Spirito minimalista
Nel settembre 2012, la mostra Maison & Objet ci ha consigliato di andare all'essenziale. Bene, le stoviglie hanno seguito la tendenza alla lettera e fanno un viaggio in Giappone per presentarci stoviglie e un'arte di vivere che è sia minimalista che funzionale. Decrittazione di questa tendenza dalla terra del sol levante.
Il revival delle stoviglie giapponesi
Il Ministero dell'Economia, del Commercio e dell'Industria giapponese (Meti) in collaborazione con la Camera di Commercio e dell'Industria del Giappone francese (CCIFJ) ha chiesto a Vincent Grégoire, tendiner del gabinetto di stile NelllyRodi, di recarsi in Giappone per trovare e riportare in Francia un selezione di 20 oggetti dell'arte della tavola giapponese. L'obiettivo. il gol ? Rispolvera l'immagine che i francesi hanno delle stoviglie giapponesi mostrando di vedere creazioni moderne e sorprendenti del design giapponese 2013. Vincent Grégoire è quindi tornato con “Renaiscience, un concetto che trae la sua essenza da una certa idea di natura e naturalezza”.
Una mostra evento
Dal 25 febbraio al 10 marzo 2013, le stoviglie giapponesi arrivano a FLeux, una delle boutique di decorazioni da non perdere a Parigi! I 20 oggetti selezionati da Vincent Grégoire andranno infatti in scena nella boutique Fleux, conquistata dall'idea di riunire "la quintessenza della creazione del design giapponese contemporaneo e innovativo". Potrai scoprire lì casseruole e padelle in ghisa dell'azienda Hiromura Design, una coppa di vino biscotto dell'azienda Aoki Ryota, bicchieri Kimono dell'azienda Kimoto Garasu o anche stoviglie e cucina dell'azienda 4th Market.
Stoviglie giapponesi a casa
E le stoviglie giapponesi non compaiono solo nelle mostre, ma trovano ovviamente posto sulle vostre tavole. Indossiamo con disinvoltura stoviglie con piatti e ciotole il cui design elegante mette in risalto il materiale, che si tratti di piatti in ceramica, porcellana o biscotto. Puntiamo su colori che mettono in risalto la purezza delle linee con il bianco, il grigio o il nero che a volte vengono esaltati dal legno o dal metallo. La teiera sarà ovviamente un punto fermo della tavola di ispirazione giapponese, così come i piccoli contenitori che permetteranno di servire salse o condimenti. E per una tavola di ispirazione giapponese, puntiamo sulla purezza estrema! Per questo non sono necessarie né tovaglie né tovagliette perché i piatti vengono appoggiati sul tavolo in legno o di colore bianco che fa da fondale neutro. E per far assumere ai tuoi piatti un'allure giapponese, miso, tè matcha, salsa di soia e yuzu sono inclusi nelle tue preparazioni per combinare sapori francesi e giapponesi. Per ispirarvi, il grande chef giapponese Hirohisa Koyoma propone a febbraio 2013 la Japanese Week of French Restaurants dove gli chef sono invitati a combinare i prodotti giapponesi con la cucina francese.
