Ieri ero pigra e quindi ho utilizzato la tecnica della "Fashion Week", una tecnica che permette di avere delle belle foto riuscite su un post del blog e di non ingombrarlo con il testo "per far esprimere il puro talento". Oggi sono ancora pigro ma cambio metodo, quindi utilizzerò la tecnica "Politica" che ti permette di dire la stessa cosa ma in un'altra lingua, unita alla tecnica "Contro discussione" che lascia il campo libero di parlare un argomento su cui non hai assolutamente alcun controllo. Perché scrivere un articolo su un argomento già brillantemente trattato da un altro? Avrei potuto accontentarmi di dirti di leggere i 10 usi del tuo microonde che potrebbero sorprenderti dal blog di The Kitchn ma che di fatto limiterebbero il contenuto di questo articolo. Riassumendolo e traducendolo invece, ho l'impressione di servire la causa pubblica (almeno la parte non anglofona). Ovviamente avrei potuto spingermi oltre e testare io stesso le ricette e i consigli offerti sull'articolo di The Kitchn ma non avendo in mio possesso lo strumento principale, ovvero il microonde, capirete facilmente che questo ostacolo compromette fortemente la cosa. Ma la tecnica della "controdiscussione" mi permette di liberarmi da questi obblighi materiali. Torniamo a quello che ti interessa davvero, questi 10 modi di usare il microonde, intendo oltre che per riscaldare piatti già pronti. 
1. Uova in camicia
Non mettiamo le uova in camicia abbastanza spesso, soprattutto perché il "lancio delle uova" nella padella porta regolarmente a un boulgi boulga più vicino all'uovo schiantato dalla strada che all'uovo in camicia. Con il microonde il metodo è molto meno rischioso: basta rompere l'uovo in una ciotola, aggiungere un po' d'acqua ed eventualmente aceto, coprire la ciotola con un piatto e cuocere per 60 secondi all'80% della potenza. Rimettiamo 20 secondi se l'uovo non è abbastanza cotto.
2. Patatine
Sembra che non siano necessari accessori aggiuntivi per fare le patatine nel microonde. Consigliamo comunque di utilizzare una mandolina per avere fette dello stesso spessore in modo che cuociano allo stesso modo. Metti queste fette di patate in un cestello per la cottura a vapore o su un piatto e cuoci per tre minuti… la prima volta. Quindi giriamo le patatine, riduciamo la potenza e ricominciamo per 3 minuti, e così via fino a ottenere le patatine. Si consiglia di tenere sempre d'occhio queste patatine perché il passaggio tra patatine croccanti e patatine carbonizzate è molto veloce, a quanto pare. 
3. Schiuma di latte
Così semplice e così buono sul suo caffè! Basta mettere il latte in un barattolo con coperchio (non riempirlo più della metà). Una volta chiuso, agita energicamente il vasetto per almeno 30 secondi in modo che il latte raddoppi di volume. Togliete il coperchio e mettete nel microonde per 30 secondi. È tutto ? Sì è tutto!
4. Polenta
È qui che apprendo che la polenta la mangiano alcuni a colazione. Non mi piace preparare la polenta, devo avere un problema con le semole di tutti i tipi perché finisco sempre con i paté. Per questa ricetta limitiamo i danni: mescolate 240 ml di acqua con 60 ml di farina di mais, sale e olio d'oliva in una ciotola, mettete la ciotola, scoperta, nel microonde per cinque minuti, potenza massima. A metà cottura estraete la polenta e mescolate ancora, potete aggiungere un po' di latte e latte se volete e poi portate a termine la cottura.
5. Maccheroni e pasta al formaggio
Il piatto d'emergenza, quello del bambino che urla alle 11.30 e chiede la sua miseria, quello della sera della settimana dopo una faticosa giornata di lavoro. Mettere 120 ml di maccheroni, 120 ml di acqua e un po' di sale in una ciotola. Cuocere per due minuti alla massima potenza e controllare la cottura della pasta, poi rimettere due minuti e ricontrollare (aggiungere acqua se ovviamente non ce n'è più). La cottura dovrebbe durare dai 6 agli 8 minuti. Aggiungiamo poi 60 ml di latte e formaggio (quello che volete e quanto ne volete). Rimettete in microonde per 30 secondi, potenza massima, mescolate e ricominciate per 30 secondi, così via fino ad ottenere una salsa cremosa. Sai cosa ? Implementerò anche la tecnica "True Lazy" rimandando il resto di questo articolo al giorno successivo. A presto !