La grande sfida dei prossimi anni sarà quella di integrare con successo gli impianti nella città.
Parlare con Olivier Riols ti costringe ad ammirarti. Questo tuttofare, appassionato di natura e imprenditore senza pari, orchestra giardini, terrazze e balconi da più di trent'anni. Da Parigi via Goa o Algeri, le piante fioriscono sotto le sue dita come per magia! Incontro con una personalità straordinaria.
Il giardinaggio è sempre stato scontato per te?
Diciamo che ho iniziato tardi, se confrontiamo la mia carriera con quella di certi colleghi. Mi sono iscritto prima a giurisprudenza, prima di lavorare per alcuni anni nel settore bancario. Eppure sentivo che la mia passione per il giardinaggio stava prendendo il sopravvento! Così ho interrotto tutto per imparare il mestiere a fianco di un paesaggista che mi ha formato per diversi mesi. Un anno dopo, ho lanciato la mia struttura … 
Per quasi trent'anni avete diversificato in molti campi di attività…
È vero che mi piace provare nuove esperienze… ho sempre mille e una idee in mente! La chiave del mio lavoro sta nel sapermi adattare costantemente a questo mondo che cambia, quindi devo essere attento agli sviluppi nel mio campo. Capsel, la nostra struttura principale con sede a Parigi, conta oggi una ventina di dipendenti che progettano, realizzano e curano giardini in Francia e all'estero. L'agenzia offre anche un servizio di assistenza personale denominato "L'aiuto del giardiniere". Allo stesso tempo, vent'anni fa ho aperto una filiale sulla costa basca, una regione che mi sta a cuore. Ci rimango più volte all'anno per progettare giardini privati, che poi vengono realizzati da imprese locali. Con l'apertura del negozio online di Botanique Editions e l'evento Jardins Jardin che si tiene ogni anno alle Tuileries, le mie giornate sono impegnate! 
In cosa consiste questa manifestazione?
Ogni anno a giugno, riuniamo molti professionisti del giardino per un fine settimana nel favoloso Parco delle Tuileries a Parigi. Designer e aziende, architetti e paesaggisti, creatori e appassionati di giardinaggio trovano lì una piattaforma di scambio, incontro ed espressione unica nel cuore della capitale! L'ultima edizione ha riunito più di 22.000 visitatori, che hanno potuto godere delle installazioni paesaggistiche realizzate per l'occasione. Questi spazi esterni su piccola scala consentono al pubblico di essere ispirato, scoprendo le ultime innovazioni nello sviluppo dell'outdoor. Jardins Jardin ospita anche più di 120 espositori nel campo della creazione, illuminazione per esterni, decorazione … qualcosa per deliziare i visitatori che possono venire a trovare piante rare o le ultime novità di design.
Quali sono i tuoi piani per gli anni a venire?
Sapendo che oggi il 20% della popolazione mondiale vive in aree urbane, la grande sfida per i prossimi anni sarà quella di integrare con successo gli impianti nella città. Ciò che è paradossale è che viviamo sempre più lontani dalla natura pur avendone bisogno nella nostra vita quotidiana! Stiamo quindi mettendo in atto un'intera riflessione sulla biodiversità, nonché sui mezzi da mettere in atto per restituire alla natura il posto che merita nel nostro ambiente urbano. 
Qual è la tua visione del giardino oggi?
Odio l'idea del giardino visto dall'angolo di una stanza in più… Per me è molto di più! Penso che uno spazio esterno arredato, qualunque sia la sua natura, dovrebbe suscitare un'emozione quando lo si scopre. Progettare un giardino è, inoltre, un processo personale, ed è per questo che mi piace parlare a lungo con i miei clienti prima di iniziare i miei disegni. Lo devo a me stessa conoscere i loro desideri per rispecchiare al meglio la loro personalità! Tutti dovrebbero sentirsi a proprio agio e soprattutto orientarsi… 
http://www.capsel.com/