Ecco le basi per preparare i cocktail quest'estate. Segui la guida!
La bella stagione è alle porte. E chi dice estate, dice aperitivi e cocktail in terrazza! Mojito, Cuba libre, Bloody Mary, Cosmopolitan… Che ne dici di andare dietro il bancone? Non c'è bisogno di essere un esperto di mixology per inventare cocktail pazzi. Ecco alcuni consigli essenziali!
L'attrezzatura essenziale
Lo shaker è l'accessorio base per la preparazione di un vasto repertorio di deliziosi cocktail. Per ragioni di economia ed efficienza, opta direttamente per lo shaker tre in uno con filtro integrato, possibilmente in acciaio inox (meno fragile del vetro, conta circa 20 euro). Perché non tutti si chiamano Tom Cruise nel film Cocktail , un misurino (circa 7 euro da Alice Délice) è indispensabile per valutare le dosi di ogni ingrediente (sbagliare le quantità di alcol può capitare velocemente). Infine, togli lo spremiagrumi dall'armadio, molti cocktail richiedono succo di limone fresco. 
L'importanza della paglia
La paglia non è lì solo per sembrare carina. È un accessorio indispensabile per evitare di ingoiare le foglie di menta del Mojito o di sbattere i denti contro i cubetti di ghiaccio. La cannuccia funge anche da miscelatore di ingredienti e impedisce ai denti sensibili di entrare in contatto diretto con la bevanda ghiacciata. Infine, le donne con la bocca truccata apprezzeranno la cannuccia, che non danneggia in alcun modo il rossetto. 
Cocktail pronti
Per i baristi della domenica o per stupire i tuoi amici senza andare dietro il bancone, scommetti sui mix di cocktail. Miscela "Reunion", "Tropical Caipirinha" o "Strawberry Mojito" (disponibile a meno di 10 euro da Alice Délice), prepara fantastici cocktail seguendo le semplicissime istruzioni sul prodotto. Attenzione, dovete sempre mescolare il composto con la bevanda consigliata (rum, acqua frizzante, vodka…) e talvolta prepararlo bene prima della vostra serata. Aggiungi 5 o 6 cubetti di ghiaccio al bicchiere e il gioco è fatto! 
L'arte della decorazione
Come i cupcake, la decorazione è parte integrante dei cocktail. Quindi sii fantasioso! Infilzate le caramelle crostate su uno stuzzicadenti, affettate una fetta di limone o di arancia per adornare il bordo del bicchiere, o semplicemente optate per ombrelli colorati. Effetto garantito!