Una colazione e un pranzo combinati
Per rendere più dolci le tue domeniche, non c'è niente come un brunch con gli amici o la famiglia. Ma per questo, hai bisogno dei piatti adatti a quel particolare pasto. Quindi, per un brunch di successo, segui i nostri consigli.
Che cos'è il brunch?
Contrazione di "colazione" e "pranzo", il brunch è un pasto che unisce colazione e pranzo e viene consumato tra le 11 e le 15. Unisce dolce e salato ed è pensato soprattutto per le persone che la domenica mattina si alzano tardi per le quali è già troppo tardi per fare colazione. Sul tavolo del brunch troverete le bevande tipiche per la colazione, pasticcini e altri toast, ma anche piatti salati prevalentemente intorno all'uovo (guscio, strapazzate, frittata).
Piatti per il brunch
Capirai, per apparecchiare una tavola per il brunch, devi mescolare gli elementi della colazione e del pranzo. Per le bevande avrete quindi bisogno di tazzine da caffè, tazzine da tè e bicchieri alti per i succhi di frutta. Per chi desidera latte o cereali, bisognerà pensare alle ciotole. Poi, come per un pasto normale, sistemate i piatti e le posate ma aggiungete gli elementi che corrisponderanno ai piatti serviti. Quindi non trascurare i portauova e i cestini da portata per pane e pasticcini. Puoi servire il brunch su un vassoio o su un tagliere per un effetto colazione. Non esitate a moltiplicare i piatti per creare un effetto buffet molto gourmet.
