Risveglia le tue papille gustative e dai fuoco!
Nei buoni propositi di fine anno ho aggiunto la preparazione di una zuppa fatta in casa ogni settimana. In questo modo è facile fare scorta di verdure e affrontare con un po' più di calma (solo un po') il calo delle temperature. Inoltre, se siamo come me fortunati ad essere dotati di un frullatore riscaldante, questo tipo di pasto non richiede più di qualche minuto per essere realizzato. L'unico aspetto negativo di questa risoluzione è dover mescolare cielo e terra (e libri di cucina) per inventare una nuova ricetta di zuppa ogni settimana.Il frullatore riscaldato Philips SoupMaker
Il principio di un frullatore riscaldante è quello di poter combinare le operazioni di miscelazione e cottura in un unico dispositivo. Chiedi agli utenti del frullatore termico e vedrai che condividono gli stessi argomenti: semplicità e velocità. Semplicità perché tutto si fa nello stesso contenitore e grazie ai programmi automatici il frullatore riscaldante gestisce le operazioni fino alla fine. Velocità perché risparmiamo tempo di preparazione ma anche tempo di manutenzione. Il frullatore riscaldato Philips SoupMaker ha alcuni dettagli che possono fare la differenza. Il suo grande vantaggio è senza dubbio la sua piccola dimensione. Rispetto ad altri frullatori termici, può essere molto piccolo e discreto. Lo apprezziamo ancora di più quando dobbiamo metterlo via. D'altra parte, le sue piccole dimensioni implicano una capacità limitata e non piacerà alle famiglie numerose. Ha anche la particolarità di un coltello frullatore attaccato dal coperchio e non nel fondo della ciotola come sulla maggior parte degli altri dispositivi. Ciò facilita notevolmente la pulizia e l'accesso al coltello. Il rovescio della medaglia, il SoupMaker deve rimanere sotto sorveglianza durante la cottura perché le pareti sono calde quando il vapore fuoriesce. Si noti che l'ultimo modello SoupMaker è dotato di una doppia parete e di una valvola del vapore che lo rende molto più comodo da usare. Siccome volevo caldo questa settimana, ho improvvisato una zuppa piccante. Meglio avvisarvi prima, questa zuppa è per adulti perché è davvero piccante. Se vi piace questo tipo di piatto leggermente corposo, lo adorerete! Lo apprezzo ancora di più poiché non ha bisogno di essere salato, il che potrebbe interessare alle persone che seguono una dieta a basso contenuto di sodio.Gli ingredienti della zuppa piccante
La ricetta della zuppa piccante
La cosa più complicata con un frullatore riscaldante è riunire gli ingredienti e tagliarli a dadini. Anche se il coltello del frullatore è lì per frullare il cibo, devi comunque aiutarlo un po', soprattutto per cucinare. Una volta che gli ingredienti sopra elencati sono pronti e inseriti nel frullatore, basta coprire con acqua fino al limite massimo inserito all'interno dell'apparecchio. Se gli altri devono ancora aspettare che gli ingredienti cuociano prima di mescolarli, i possessori di un frullatore riscaldante devono solo tirare fuori la loro scodella di zuppa! Il frullatore Philips SoupMaker consente due tipi di purea: una zuppa macinata completamente liscia o una zuppa a pezzi. Per la zuppa piccante di oggi ho optato per il programma macinato che dura circa 20 minuti.
Quando la zuppa è terminata, SoupMaker ti avvisa con un segnale acustico. Inoltre mantiene caldo per 40 minuti dandoti il tempo di prepararti senza stressarti. La zuppa ottenuta nelle proporzioni indicate può essere allungata con acqua secondo i vostri gusti. Se Philips SoupMaker viene fornito con un libro di cucina, dobbiamo ammettere che lo evitiamo rapidamente. Per trovarne di nuovi bisogna saperli adattare a questo contenitore: in generale assicurarsi di rispettare le proporzioni di circa 500g in tutto per i cibi solidi (qui patate dolci con ceci e cipolla) e di non superare il limite massimo con il liquido ingredienti. Una volta rispettati questi due principi, puoi attivare la tua immaginazione e i tuoi desideri. Zuppa ispirata alla zuppa di verdure piccante di Jane Hornby