Gli amanti del cibo lo sanno. Il tagliere è uno strumento essenziale che va tenuto pulito.
Un tagliere è un terreno fertile per i batteri. I residui di cibo si insinuano nelle scanalature praticate dal coltello e non necessariamente scompaiono dopo una semplice pulizia con detersivo per piatti. È prima consigliabile scegliere una tavola di legno. Il legno è certamente poroso e può deformarsi, ma si lava più facilmente e i germi non vi aderiscono meno che sulla plastica. Certo, devi lavare il tagliere con il sapone dopo ogni utilizzo, ma ecco alcuni segreti naturali per mantenerlo pulito e sano.
Consiglio N° 1: Proteggi il tuo tagliere con l'olio d'oliva
Strofina il tagliere con olio d'oliva per evitare che si spezzi quando è bagnato. L'olio lascerà una leggera pellicola sulla tavola, limitando così l'intrusione di sporco nelle scanalature. Un'operazione da ripetere una volta al mese. 
Suggerimento 2: pulisci il tagliere con il limone
Strofina mezzo limone sulla tavola. Questo disinfetta lasciando un odore gradevole. 
Suggerimento n. 3: pulire il tagliere con bicarbonato di sodio
Preparare una miscela con il seguente dosaggio: un cucchiaio d'acqua e un cucchiaio di bicarbonato. Otterrete una pasta friabile con la quale pennellate delicatamente la vostra tavola. Quindi risciacquare con acqua calda.
Consiglio N° 4: Disinfetta il tuo tagliere con aceto bianco
Dopo aver lavato la tavola con molta acqua, spruzza o applica su un panno morbido aceto bianco, che ha proprietà antibatteriche naturali. Risciacquare con acqua fredda e poi lasciare asciugare all'aria. 
Suggerimento n. 5: elimina gli odori di aglio e cipolla sul tagliere con il sale
Se la tua tavola è impregnata di cattivi odori, strofinala delicatamente con sale e usa una soluzione a base di acqua di limone per risciacquarla, usando un panno morbido o una spugna.