A quale frutta, verdura, carne, pesce, crostacei e formaggi dare la priorità in autunno per risparmiare denaro a casa?
L'autunno ha mostrato la punta del naso. Anche nuovi cibi di stagione! Questi hanno più gusto, sono meno lavorati e costano meno! Di fronte all'inflazione e all'attuale aumento dei prezzi, è quindi nel nostro interesse consumarli fino all'arrivo dell'inverno! Quali alimenti privilegiare in autunno per risparmiare in casa? Risposte.
A quali verdure dare la priorità in autunno per risparmiare denaro?
Ok, pomodori e melanzane, è finita. In cucina cuciniamo gustose e confortanti ricette con i funghi, siano essi porcini, spugnole o finferli! È anche l' alta stagione della zucca, soprattutto con l'avvicinarsi di Halloween! Amante del cavolo? Ottimo allora, ci aspettano cavolfiori, broccoli e cavoletti di Bruxelles! Se è l' alta stagione per il sedano rapa in ottobre, è messa in ombra dalla scorzonera a novembre!
Quali frutti preferire in autunno per risparmiare?
Chi dice ottobre dice castagne, mele, ananas, banane, arance e pompelmi; è alta stagione da ottobre a dicembre! Mele cotogne e fichi sono essenziali in ottobre. Così come uva e pere la cui alta stagione continua a novembre.
A quale carne e pollame dovresti dare la priorità in autunno per risparmiare denaro?
Autunno, la stagione migliore per mangiare manzo, montone o maiale. Vuoi cucinare il coniglio con la senape? Sì a novembre e dicembre! Per quanto riguarda il pollame, privilegiamo il pollo da ottobre a dicembre, l'oca da novembre a dicembre, oltre a cappone e tacchino a dicembre! Per quanto riguarda la selvaggina, cervi e cinghiali deliziano i dilettanti in ottobre; la lepre, a dicembre.
Quali pesci e crostacei scegliere in autunno per risparmiare?
Pesce e crostacei sono costosi? No, se sono di stagione! In autunno diciamo sì ad anguille, merluzzi, carpe, ghiozzi, aringhe, aragoste, ostriche, aragoste, dab, persici, scampi, passere, razze e sogliole. Ci rivolgiamo alla trota salmonata in ottobre. Così come il nasello fino a novembre! Se merluzzo e rombo compongono le nostre ricette di dicembre, gallinella, pollock e merlano ci deliziano da novembre a dicembre.
A quali formaggi dare la priorità in autunno per risparmiare?
I formaggi da invitare a tavola in autunno sono il Gouda, il Tête de Moine e il Rocamadour in ottobre; Saint-Nectaire, Munster, Comté e Gruyère a novembre; e raclette, laguiole, maroilles e banon a dicembre!