Ho sempre avuto un approccio ecologico
Per Camille Muller il giardino non è una decorazione perché è soprattutto un ecosistema. Tra giardini naturali in campagna e sfide tecniche in città, crea spazi originali e belli nel rispetto dell'ambiente. Ci ha dato il suo tempo per presentare il suo lavoro e darci qualche consiglio.
Perché hai scelto questa professione? Qual è il tuo background?
Vengo dalla campagna, dalla comunità agricola per dirla semplicemente. Mio nonno era un gioielliere contadino e mio padre un ingegnere agrario. Abbiamo sempre avuto un orto e i bambini avevano la loro piazza da coltivare. Quando avevo 13 anni, piantando peonie, sapevo che era quello che volevo fare. Ho fatto prima un "Parc et Jardins" dei BTS, poi ho avuto la possibilità di lavorare con Gilles Clément a Parigi prima di mettermi in proprio. Molti artisti mi hanno scelto per progettare il loro giardino. Entrare nel loro mondo mi ha scosso introducendo modernità e architettura nelle mie creazioni. Il mio lavoro è diventato più raffinato, più leggibile. Peter Klasen mi ha particolarmente interrogato, mentre Marithé e François Girbaud mi hanno permesso di creare un giardino sul lago nel mezzo di Manhattan. I giardini realizzati all'estero, Madagascar, Spagna, Grecia, mi hanno permesso di esprimere la mia creatività in biotopi molto vari. L'altra parte entusiasmante del mio lavoro è il dialogo con gli umani. Mi sono aperto a nuove culture e approcci. Inoltre, è fondamentale entrare in empatia con lo sponsor affinché il suo giardino abbia un significato.
Il tetto della tua casa parigina è ad esempio un vero luogo della natura, come trasformi uno spazio in un giardino?
Mi piacciono le piante e non la città, quindi a casa volevo sgranocchiare il cemento. Per trasformare uno spazio in un giardino, bisogna prestare attenzione alla tecnica come il sovraccarico, l'irrigazione o l'impermeabilizzazione. Seguendo le regole, puoi avere un giardino di successo ovunque. E se la tecnica è essenziale in un ambiente urbano, in uno spazio naturale, è la conoscenza delle piante che è essenziale. Non mettiamo da nessuna parte una palma o un ulivo.
Che consiglio daresti agli abitanti delle città che sognano la loro parte di natura?
La cosa più importante è rispettare i vincoli del luogo, che sia sul terrazzo, sul balcone o anche sul davanzale. Innanzitutto è importante rispettare i carichi autorizzati, che non devono superare i 250 kg per metro quadrato. Piante, terra bagnata e vasi, tutto diventa davvero pesante! È quindi preferibile utilizzare una miscela leggera e drenante. Sceglilo naturale come terriccio e pozzolana. E considera l'irrigazione automatica per evitare che le tue piante muoiano in estate. Quindi, devi assicurarti che le piante possano prosperare scegliendo la specie giusta perché stai giocando con gli esseri viventi. Così, all'ombra, optiamo per un giardino sottobosco con felci, muschi o agrifoglio. Al sole è più complicato: caldo d'estate, freddo d'inverno, quindi possiamo optare per piante continentali. L'idea è di rispettare il microclima del luogo. Questo è ciò che fa la forza di ogni giardino alla maniera dei luoghi naturali che amiamo (la vegetazione marinara, o quella degli alpeggi). In città, se vuoi portare un po' di natura, pensa bene a farlo in modo ecologico perché i giardinieri dilettanti spesso inquinano senza accorgersene.
Hai a cuore l'ambiente, come si traduce questo nel tuo lavoro?
Ho sempre avuto un approccio ecologico che è soprattutto il buon senso, e questo molto prima che fosse di moda. Ai vecchi tempi, le persone vivevano in campagna e riciclavano di tutto, dal compost ai mangimi per animali. Il giardino è proprio un modo per riscoprire i gesti veri e riscoprire la nozione delle stagioni. Ora, sostengo che l'ecologia nei miei giardini è una parte presunta del mio lavoro. La cosa sorprendente e commovente è che tutti i nuovi clienti mi seguono in questa scelta. In un giardino, non è necessario utilizzare solo nuovi. Al contrario, il riciclo stimola la fantasia risparmiando!
Quali sono i tuoi consigli per chi vuole realizzare un giardino ecologico?
Per me un giardino ecologico si basa su due cose. Innanzitutto, il modo più semplice è partire da ciò che già esiste ed evidenziarlo. L'idea è quella di mettere in scena il sito creando pieni e vuoti. Non andare contro ciò che esiste. Il secondo punto è ovviamente inquinare il meno possibile! Non cemento a tutti i costi, anche la posa di lastre di pietra naturale sulla sabbia funziona bene e consente a molte piante di stabilirsi lì. Evita i ciottoli neri ad esempio perché provengono dalle Filippine e preferisci i prodotti locali che riducono al minimo i trasporti energivori e inquinanti. Per il legno non scegliamo specie esotiche che non hanno una reale tracciabilità. Preferisci il legno rettificato delle nostre foreste. Chiedere ai vivaisti piante biologiche sta creando una domanda per nuovi settori.
Per aiutare i lettori, puoi darci un indirizzo del giardino da visitare e consigliare un vivaista?
La maggior parte dei miei lavori sono giardini privati, ma in estate si può visitare l'orto Lantilly in Borgogna. Ha ricevuto l'etichetta "Remarkable Garden" nel 2004 e nel 2009. E per i tuoi acquisti, perché non Botanic! Hanno un vero impegno per l'ecologia e ti supporteranno nel tuo desiderio di un giardino naturale.
Da leggere assolutamente: "Mani nella terra" di Camille Muller alle edizioni Ulmer www.camillemuller.com
