Una sezione dedicata alle ricette propone piatti gustosi
Cucinare il pesce a volte è un'arte delicata. Che sia fritto, in camicia, allo spiedo, in salsa, in zuppa, crudo, nel burro, o nell'aumônière, resta comunque un piatto prelibato che può essere servito in mille modi. Per tutti gli appassionati di cucina interessati all'ecologia e alla gestione delle risorse, la fondazione GoodPlanet ha sviluppato l'applicazione gratuita "Planet Ocean" per informare i consumatori sulle specie marine meno a rischio e incoraggiare la pesca sostenibile. Che ne dici di controllare il tuo smartphone prima di andare al mercato?
Mangia responsabilmente
Gli oceani stanno attraversando una fase critica di cambiamento, a causa della pesca intensiva e dell'inquinamento. Quest'ultimo è in parte responsabile della mancanza di ossigeno nell'acqua, che soffoca pesci e crostacei creando enormi zone morte in tutto il mondo. L'abuso della pesca minaccia l'estinzione di decine di specie, alcune delle quali a noi molto familiari (tonno, pesce spada, merluzzo, ecc.). È quindi fondamentale informarsi prima del consumo, per non andare verso le specie più a rischio, favorendone così la pesca massiccia.
Come funziona l'app?
Molto facile da usare, l'applicazione Planet Ocean offre un design semplice e funzionale suddiviso in più sezioni. La home page include un motore di ricerca che ti permette di trovare direttamente informazioni sulla specie che stai cercando. E' anche possibile in un click conoscere le categorie di pesce da privilegiare o meno durante la spesa al mercato. Infine, una sezione dedicata alle ricette propone gustosi piatti spiegati passo passo e illustrati da visual gourmet. Come bonus, il film "Planète Océan" di Yann Arthus-Bertrand e Michael Pitiot nella sua interezza, così come le interviste con il regista e i segreti delle riprese. Vero supporto per la causa subacquea, l'applicazione Planet Ocean raccoglie notizie dal mondo marino in tempo reale attraverso articoli della rivista GoodPlanet, nonché consigli ai consumatori per gli eco-cittadini che siamo!
Scarica l'app su Android : http://bit.ly/PlanetOceanAppAndroid
Scarica l'app su iOS : https://itunes.apple.com/fr/app/planet-ocean/id881973000?mt=8
