Cucina e servizio originali per stupire tutta la tavolata!
Chi l'ha detto che a Natale bisogna puntare solo sul tradizionale tacchino o sulle capesante? In questo articolo abbiamo voluto rivoluzionare le preparazioni culinarie di queste festività per incorporare metodi di cottura originali che vi permetteranno di trasgredire le tradizioni per sorprendere i vostri ospiti in questo giorno così speciale!
Un pasto intorno all'airfryer
Sei l'orgoglioso proprietario di un Airfryer? Bene, perché non usarlo per preparare il tuo pasto festivo dalla A alla Z? Forse non lo sai, ma con questo elettrodomestico puoi preparare facilmentepiatti tipici e raffinati di Natale Ecco alcuni esempi di preparazioni più o meno semplici da offrire ai tuoi ospiti nel D-Day:
- Raffinati crackers di ogni tipo da servire come aperitivo;
- Involtini di salsiccia/pancetta;
- Stufato di gamberetti e sesamo;
- Crocchette di salmone;
- Varie e variegate verdure fritte per accompagnare il piatto principale;
- Patate al forno che si abbinano meravigliosamente anche al momento clou dello spettacolo;
- Pezzetti di tacchino con ripieno di mele e mirtilli rossi.
Tocco sorprendente: l'airfryer ti consente persino di progettare il tuo gelato tipo "Mystery" . I tuoi ospiti saranno stupiti da questa fantastica alternativa al ceppo congelato.
Una sessione di plancha per ancora più convivialità
Con Airfryer, lo spettacolo si svolge in cucina. E se portassi la magia direttamente in tavola, semplificando il pasto? Se sei abbastanza fortunato da avere una piastra, beh, quest'anno basa il tuopasto su un menu autocotto alla griglia Ancora una volta, sono possibili un sacco di alternative come ad esempio:
- Frittelle di patate alla Rütschi;
- Pomodori alla provenzale;
- Capesante;
- Gamberi alla griglia;
- Gamberetti in stile asiatico;
- Mini spiedini di capesante, funghi e salmone;
- Un petto d'anatra con pere e mendicanti;
- Cosce di faraona da servire con ripieno.
Per dessert, scommetti su ananas grigliato con crema di cocco o ananas croccante e speculoos / salsa all'arancia, che avrà l'effetto migliore.
Una raclette che pensa fuori dagli schemi
Un altro metodo di cottura che i tuoi ospiti non si aspetteranno per il pranzo di Natale ma che ti permetterà comunque di eccellere in quanto a originalità: la raclette grill.
Si può ovviamente servire una raclette tradizionale a base per esempioattorno al formaggio al tartufo, ma è anche possibile utilizzare questo dispositivo per cucinare altri cibi accompagnati da buoni formaggi. Ogni ospite potrà così preparare il proprio piattino di finferli con burrata, scarola brasata con groviera svizzera o ancora carne alla griglia con brie al tartufo.
Una fonduta festosa
Se le lunghe preparazioni non sono la tua tazza di tè e preferisci attenersi a un piatto semplice adattabile alle festività, allora perché non offrire una fonduta? Dal momento che è un pasto festivo che vuoi inventare, orientati verso ingredienti raffinati che non aggiungeranno alcuna difficoltà alla preparazione comeformaggi più raffinati, tartufi e champagne!
