Tutti i consigli per organizzare il tuo frigorifero secondo le regole
Il tuo frigorifero è così mal organizzato che devi buttare regolarmente i prodotti che hai lasciato scadere? Peggio ancora, quando apri la porta del tuo frigorifero tendono a fuoriuscire odori molto sgradevoli? Niente panico: Deco.fr condivide con te 5 cose da sapere per organizzare il tuo frigorifero ed evitare la proliferazione di batteri. La dispensa funzionale e frizzante è tua!.
Organizza il tuo frigorifero rispettando la catena del freddo
Il riordino del frigorifero inizia prima ancora di mettere piede in cucina.Quando effettui il check out dopo lo shopping, cerca di organizzare i tuoi acquisti in base a dove sono archiviati. Non appena scarichi il cestino o il carrello della spesa sul nastro trasportatore, raggruppa tutti i prodotti freschi e fai lo stesso per i prodotti surgelati, deperibili come frutta e verdura o generi alimentari. Una volta a casa, ti sarà molto più semplice conservare ogni prodotto al suo posto senza rischiare di interrompere la catena del freddo per i prodotti che vanno in frigorifero. Un riflesso essenziale per garantire la buona conservazione dei tuoi alimenti.
Conserva ogni prodotto al suo posto per un frigorifero organizzato
In questo caso non ti basterà svuotare il sacchetto dei prodotti freschi e riporli così come sono nel tuo frigo (anche se è quello che facciamo la maggior parte delle volte). Attenzione che la temperatura di un frigorifero non è uniforme dall' alto verso il basso, e che è meglio conservare alcune categorie di alimenti su un piano piuttosto che su un altro:
- Nella parte superiore del frigorifero: questa è la parte più fredda, tra 0°C e 4°C. Su questi due piani stocca i prodotti più fragili come carne e pesce crudi, latticini aperti, salumi, piatti pronti, prodotti aperti o in fase di scongelamento.
- Al centro del frigorifero: sui due piani intermedi la temperatura è compresa tra 4°C e 6°C. Conservare lì formaggi, latticini non aperti e preparazioni di frutta e verdura cucinate in casa.
- In fondo al frigorifero, nel cassetto della verdura: come suggerisce il nome, questa zona del frigorifero tra gli 8 e i 10°C è fatta per accogliere frutta e verdura (pulita, ovviamente). Puoi conservare anche formaggi un po' giovani e che vorresti far maturare.
- Nella porta del frigorifero: tra i 6 e gli 8°C, inserire uova, burro, latte, bevande e salse o condimenti.
Garantire l'imballaggio degli alimenti nel frigorifero
In primo luogo, quando conservi la spesa in frigorifero, ricordati di rimuovere tutti gli imballaggi non necessari. Non c'è bisogno di conservare il cartone attorno ai tuoi yogurt o i sacchetti di plastica di frutta e verdura. Per evitare la proliferazione di batteri, è importante anche confezionare ermeticamente alimenti crudi come carne, pesce o formaggi a latte crudo. Puoi avvolgerli nella pellicola trasparente o conservarli in scatole di plastica fornite a tale scopo. Avvolgi nella pellicola anche tutti gli avanzi delle pietanze cotte per favorirne la buona conservazione. Questo eviterà anche che il tuo frigorifero si sporchi troppo velocemente!
Riponi il frigorifero per consumare i prodotti in ordine
Considera il tuo frigorifero come una piattaforma logistica su cui è necessario inviare le spedizioni più urgenti.Pertanto, è necessario consumare in via prioritaria i prodotti la cui data di scadenza è la più breve. Per fare questo, ricordati di riporre la spesa più recente in fondo al frigorifero e non davanti al tuo naso. Questo ti salverà dal cadere su uno dei tuoi dolci a base di latte preferiti scaduti da 15 giorni! Se sei un tipo svampito, fai regolarmente un rapido giro delle tue scorte per improvvisare un pasto con prodotti che devono essere consumati velocemente.
Pulisci regolarmente il frigorifero
Ultimo ma non meno importante, pulisci il frigorifero circa una volta al mese (a meno che nel frattempo non sia fuoriuscito un prodotto ovviamente!). Se queste faccende domestiche raramente ci deliziano, è comunque necessario evitare di trasformare il frigorifero in un bidone della spazzatura!
Puliscilo prima con acqua saponata, poi strofinalo con una spugna imbevuta di candeggina o aceto bianco, quindi asciuga con un panno pulito. Tieni presente, tuttavia, che la candeggina può essere corrosiva per le guarnizioni in plastica.E in attesa della prossima grande pulizia, ricordati di lasciare mezzo limone nella porta del tuo frigorifero. Un bel trucco della nonna per evitare i cattivi odori!