Crea uno stampo con tre volte niente!
Ti deve essere successo prima. Vuoi preparare una torta di compleanno a sorpresa in una casa vacanza o cuocere una pasticceria quando la lavastoviglie è piena e non hai una tortiera a portata di mano. Niente panico ! Ci sono alcuni modi stupidi per fare una torta senza stampo. Abbiamo individuato dei consigli pratici per poter cucinare senza utensili specifici ma ottenere comunque un dolce che abbia la forma di un classico pasticcino.
Fare uno stampo con la carta da forno
Questo è uno dei metodi più semplici. Devi solo creare una sorta di papillote in base alla forma che vuoi dare alla tua torta. Il più semplice è fare delle pieghe per formare un quadrato o un rettangolo. Non sarà necessario fissare lo stampo poiché la carta piegata sarà abbastanza spessa e robusta da stare in piedi da sola. E, naturalmente, può essere facilmente messo in forno! 
Fare uno stampo con cartone e foglio di alluminio
Usando un vecchio cartone, ritaglia la forma che desideri (un cuore, una chitarra, un'auto, ecc.) e fissa bene il tutto. Quindi, coprite il tutto con un foglio di alluminio prima di posizionare un foglio di carta da forno sul fondo dello stampo. Potrai quindi realizzare una torta su misura per la tua dolce metà o una merenda per bambini. 
Fare uno stampo rotondo con un tagliabiscotti
Un altro consiglio è quello di realizzare una tortiera con solo un foglio di alluminio, se non si dispone di cartone avanzato. Formate un cilindro usando un tagliabiscotti se volete fare una torta arrotolata, ad esempio. Ricorda di dare al tuo stampo un certo spessore in modo che si alzi. 
Deviare gli utensili da cucina
Hai mai pensato di dirottare elettrodomestici e utensili da cucina? Puoi fare perfettamente una torta in padella o in padella, se la coda è rimovibile in modo che nessun elemento di plastica entri nell'apparecchio, che metterai nel forno. Ricorda inoltre di posizionare la tua preparazione in una ciotola (tipo Pyrex) semplicemente mettendo un foglio di carta da forno sul fondo del contenitore. 
Potete anche fare una mousse alla frutta in un'insalatiera e poi adagiarla su un pan di spagna fatto in un pentolino o uno stampo di alluminio, per esempio. Questo sarà a semicerchio poiché avrà preso la forma del contenitore. 