La magia di un momento o di una stagione spesso deriva dalle piccole cose che vengono ricordate negli anni mentre ritornano come tanti rituali. Il ricordo della raccolta delle mele con i vicini nel frutteto, i limoni che portiamo dentro per evitare che si gelino, la raccolta delle castagne nel bosco… Per molti di noi l'autunno è ricco di questo tipo di ricordi, la maggior parte pieni di colori e sapori. Esaminiamoli insieme.
Magia dei momenti autunnali
© J-F MahéSe l'inverno sembra così faticoso a qualcuno, è perché i fiori sono scomparsi dai giardini. Per rimediare al problema, i fiori secchi sono tuoi amici. Resistenti e dai colori intatti, illumineranno i tuoi interni. Invitali in casa mentre aspetti le nuove fioriture primaverili ed estive.
Magia dei momenti autunnali
© J-F MahéCon le loro forme insolite e i colori vivaci, tutti i tipi di zucca rallegrano l'autunno. Ci sono quelli che mangerai e quelli che decorerai.
Magia dei momenti autunnali
© J-F MahéMeno spettacolari delle perenni e delle annuali, alcune succulente, però, sanno anche scandire il passare delle stagioni, come questo sedum i cui fiori e foglie sono adornati da una graziosa sfumatura rosa.
Magia dei momenti autunnali
© J-F MahéUn lato rosso, un lato verde… ecco, queste mele sono buone da mangiare e da conservare! Mentre la maturità e la durata di conservazione variano in base alla specie, potresti comunque voler conservare parte del raccolto per l'uso invernale. Installa le mele sugli scaffali nella tua cantina e tieni d'occhio il raccolto per rimuovere la frutta avariata mentre procedi.
Magia dei momenti autunnali
© J-F MahéDi tutti i frutti che si sono formati nel corso dell'anno, la mela cotogna è quella che ha bisogno del tempo più lungo per maturare. Tanto meglio, perché permette di spalmare nel tempo i raccolti e le preparazioni! La mela cotogna funziona particolarmente bene nella gelatina e nella pasta di frutta.
Magia dei momenti autunnali
© J-F MahéPungente come un riccio di mare, il castagno si intenerisce in autunno e si apre in pieno giorno per mostrare alla luce i suoi magnifici frutti. Attenzione al piccante degli insetti quando si raccolgono le castagne. Una volta tornati a casa, se avete un caminetto, gustateli cotti sul fuoco di legna, in una padella appositamente predisposta. Ecco come sono i migliori!
Magia dei momenti autunnali
© J-F MahéChe felicità e che meraviglia, soprattutto per i fortunati che possono avventurarsi tra le vigne dopo che i vendemmiatori sono passati! Sotto il fogliame, che poi inizia ad arrossarsi e cadere, si nascondono alcuni piccoli grappoli dimenticati che faranno brillare le papille gustative dei buongustai.
Magia dei momenti autunnali
© J-F MahéIn autunno le giornate si accorciano ed è paradossalmente il momento in cui è importante prendersi del tempo per apprezzare le cose essenziali: la bellezza di una foglia che cade, la vivacità della tavolozza di cui la natura è capace. , il calore del ultimi soli che ci scaldano dentro…
Magia dei momenti autunnali
© J-F MahéQuando gli alberi sono adornati con magnifici colori autunnali… così sono i terreni. Prima di essere raccolte dalle spazzatrici o di diventare lentamente marroni, le foglie cadute dagli alberi si diffondono dolcemente sul terreno per formare tappeti meravigliosamente colorati.
Magia dei momenti autunnali
© J-F MahéPer le piante del sole - limoni, ulivi… - comodamente installate all'esterno dall'inizio della bella stagione, l'autunno è il momento del ritorno tra le quattro accoglienti mura di casa! Finché non c'è paura del gelo, possono stare fuori a godersi gli ultimi soli caldi. Quindi dovrai raccogliere le tue forze per portare dentro tutti quegli arbusti alti e cresciuti in contenitori. Pensa a bidoni e skateboard, ti saranno preziosi per questa operazione!
