Come piantare e coltivare la bardana?

Una bella pianta da coltivare nel tuo orto

Pianta medicinale, la bardana è una pianta ornamentale che viene coltivata anche come pianta da ortaggio, da consumare in insalata o cotta. Scopri i nostri consigli per piantarlo e coltivarlo nel tuo giardino o orto.

Le caratteristiche della bardana

Tipo: pianta vegetale
Altezza : fino a 2 m
Colore del fiore: rosa, viola
Esposizione desiderata: soleggiato
Tipo di terreno: ben drenato, ricco di humus
Fogliame: persistente
Manutenzione : facile da mantenere
Disinfettante: no
Varietà: Arctium lappa

Origini e caratteristiche della bardana

Bardana (Arctium Lappa) è della famiglia botanica delle Asteraceae. Originaria dell'Europa e dell'Asia, cresce spontanea o disciplinata dal giardiniere. È noto soprattutto per le sue proprietà medicinali, ma può anche essere consumato e coltivato come pianta vegetale.

È noto per i suoi benefici sulla pelle. È usato in particolare per trattare foruncoli, patereccio, ascessi o anche alcune ferite varicose. Si consuma anche in cottura, crudo o cotto, come gli spinaci. Dal punto di vista del gusto assomiglia molto al carciofo.

Se hai animali domestici, fai attenzione con semi di bardana. Ingeriti, possono causare irritazione dell'apparato digerente.

Bardana vegetale

Semina bardana in vivaio o direttamente in piena terra da marzo a giugno o all'inizio dell'autunno.

Bardana può crescere ovunque non appena il terreno dove si desidera installarlo è privo di tutti i suoi rifiuti (sassi, ecc.) ed è stato allentato per alleggerirlo. Se necessario, aggiungi un po' di compost o fertilizzante naturale, perché la bardana ama il terreno ricco. Per fare questo è meglio piantare i semi di bardana al riparo e in un luogo con poca luce. Innaffiando i semi a giorni alterni, senza eccessi per non affogarli, inizierà la germinazione e in una settimana compariranno i primi germogli. Da lì, basta piantarli nel terreno per vederli crescere.

Manutenzione della bardana

Non necessita di annaffiature intense, né di attenzioni particolari. Dopo circa 4 mesi, bardana avrà raggiunto la taglia adulta e potrà essere mangiato.

Ricordati di recidere i fiori prima che appassiscano, per evitare la semina spontanea. Ricorda anche di pacciamare i piedi per mantenere il terreno fresco e prevenire la crescita di erbacce.

Malattie e parassiti della bardana

Bardana è una pianta che resiste abbastanza bene alle malattie. Il suo unico parassita è la lumaca. La pianta presenta poi foglie ricoperte di muco e buchi.

Raccolta della bardana

Le foglie di bardana si raccolgono tra giugno e settembre, secondo necessità. La radice di bardana viene raccolta più tardi, in autunno, usando una forchetta.

Uso medicinale della bardana

Questi sono foglie, radici e semi di bardana utili per curare o alleviare vari disturbi. Quando sono maturi, questi vengono raccolti, essiccati e lavorati. Li integriamo con altri componenti o lo prepariamo, da soli.

Le proprietà della bardana sono diversi e molteplici. Pertanto, in dermatologia, viene utilizzato per liberare il corpo dalle tossine che scuriscono la pelle e possono causare infezioni. La bardana è associata in alcuni trattamenti per curare l'acne, l'eczema, la psoriasi… Le sue proprietà diuretiche e antisettiche non sono più provate: schiacciare le foglie e applicarle su una puntura d'insetto riduce il dolore, bere tisane dalle sue foglie e dalle sue radici disintossicano il corpo … È anche molto utile per la crescita dei capelli.

Uso della bardana in cucina

Sappiamo solo troppo raramente che bardana è commestibile. È stato cotto per secoli, poi sbiadito nell'oblio. Le radici sono fragili come la scorzonera, è necessario metterle a bagno in acqua e limone per non vederle annerire. Il loro sapore, crudo o cotto, è simile a quello del carciofo.

Le sue radici più grosse avevano lo stesso uso della cicoria: dopo la tostatura, venivano schiacciate e poi bevute come il caffè. Le foglie possono essere consumate anche come insalata e i giovani gambi, una volta sbucciati, vengono preparati come contorno come una verdura.