Tutti i nostri consigli per scegliere una cucina a gas adatta alle tue esigenze… ma anche al tuo budget!
Per quanto riguarda cucinare e cucinare, è deciso, attrezzerai la tua cucina con una stufa a gas. Ma quali sono i criteri per sceglierlo?
Perché scegliere una stufa a gas?
Come promemoria, nel mondo della cucina, una stufa a gas è semplicemente una stufa a gas. Ovvero: un set di cottura composto da forno (funzionante con bombole a gas o tramite allaccio gas di città) e piastre di cottura (funzionanti anche a gas).
Ecco i principali motivi che possono portarti a scegli una stufa a gas piuttosto che un fornello elettrico o un fornello combinato per la tua cucina:
- I piani cottura a gas sono molto facile da usare, e sono anche i più economici sul mercato!
- Quando un fornello a gas è acceso (semplicemente premendo un pulsante sul fornello a gas o con un fiammifero), emette una fiamma modulabile: cosa c'è di più pratico per controllare visivamente la cottura di un piatto?
- I fornelli a gas, a differenza dei piani cottura in vetroceramica o a induzione, possono accettare sia pentole in alluminio, rame o ghisa.
- Oggi tutti i fornelli a gas recenti sono dotati di a sistema di sicurezza : se la fiamma nel forno oi bruciatori si spegne, l'alimentazione del gas viene interrotta automaticamente.
Scegliere una cucina a gas: i focolari e la larghezza della cucina a gas
Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, i caminetti a gas hanno la stessa capacità energetica e termica di un piano cottura a induzione o di un piano cottura in vetroceramica. Detto questo, è comunque necessario sapere che la potenza dei camini della stufa a gas può variare da 800 a 3500 W, o addirittura 5000 con opzione wok.
La potenza del fornello a gas dipende in realtà dai bruciatori, corona singola, doppia o tripla. La prima domanda riguarda quindi l'uso che farai della tua cucina: sarà più un'attrezzatura per giocare a Top Chef, o piuttosto un dispositivo che utilizzerai per scaldare i pasti surgelati? ?!
Le tue capacità e le tue esigenze (o almeno i tuoi desideri!) Quando sarai dietro ai fornelli determineranno anche le dimensioni del tuo elettrodomestico. I fornelli a gas sono, infatti, proposti con tre o quattro fuochi e in larghezze di 50, 55 o 60 cm. Esistono anche grandi formati da 80 a 90 cm, alcuni dei quali, detti "butanette", prevedono un vano per riporre la bombola del gas. Molto pratico in cucine molto decorative, dove una bombola del gas in giro può macchiare rapidamente l'arredamento.
Scegliere una cucina a gas: l'importanza del forno
Se il metodo di cottura tradizionale per eccellenza è il gas, di città o in bottiglia (attenzione ai fornelli adatti), puoi anche scegliere una stufa a gas misto, ovvero: un fornello a gas composto da tre fuochi a gas e un piano cottura elettrico, oppure due fuochi a gas e due piani cottura in vetroceramica. In questo caso, dovresti sapere che il forno che sarà il secondo elemento della cucina a gas sarà automaticamente elettrico (un forno a gas, invece, implicherà automaticamente un piano cottura a gas).
A questo proposito, il forno non è da trascurare quando si sceglie una cucina a gas. Al di là del tipo di cottura, è necessario, infatti, tenere conto delle dimensioni e del metodo di pulizia del forno (catalisi, pirolisi), nonché la sua illuminazione, programmazione, ecc. Entriamo quindi nel budget stanziato per l'acquisto della stufa a gas. I prezzi, in questa zona, sono infatti la grande differenza. Quelli dei modelli più semplici si aggirano intorno ai 230€, il costo dei più sofisticati può arrivare fino a 3000€ o più. Ancora una volta, tutto dipende dalle tue esigenze e da cosa stai facendo dietro ai fornelli!