Sto cercando di toccare il fondo del fondo per i miei titoli, spero che tu mi perdoni. Avendo ricevuto nei giorni scorsi tutti i comunicati stampa dal gruppo Seb, vi fornirò le notizie del gruppo ed ecco l'ultima per il marchio Seb, a breve passeremo a Moulinex. Seb festeggia quest'anno il 60° anniversario della famosa pentola a pressione, meno conosciuta con il nome scientifico di pentola a pressione. Per l'occasione lancia sul mercato tre nuove casseruole che mirano a soddisfare più persone possibile.
La pentola a pressione, la storia di una gallina dalle uova d'oro
La pentola a pressione non fu inventata da Seb ma da Denis Papin nel 1679 che sviluppò una pentola di ferro con coperchio a pressione e valvola di sicurezza (l'idea c'era). Dal 1939, la pentola a pressione a forma di pentola a vapore ebbe successo negli Stati Uniti e sedusse le casalinghe americane. Da parte francese, Seb ha quindi lanciato nel gennaio 1953 la Supercocotte Seb (quella offerta a sua moglie quando si ama mangiare secondo l'annuncio di cui sopra) e ha sostenuto la sua commercializzazione anche se la fiera delle arti domestiche del 1954 gli ha rifiutato l'accesso. In definitiva, sono i consumatori (anzi, i consumatori) che negheranno questa esclusione poiché la Supercocotte diventa il Superprodotto, superando di gran lunga i concorrenti con le loro pentole a pressione più pesanti e meno sicure. Dal suo lancio nel 1954, è stato venduto in 130.000 copie e nel 1960, 500.000 pentole a pressione sono entrate nelle cucine francesi. Nel 1965 furono raggiunte 800.000 copie. Il suo successo è dovuto anche a "Madame Cocotte-Minute", ovvero Françoise Bernard, una star culinaria, che verrà ad aiutare Seb scrivendo un libro di cucina per la Supercocotte. 
Da quel momento in poi Seb non avrà più realmente la pressione per vendere le sue pentole a pressione e riuscirà nei decenni ad innovare affinché la pentola a pressione Seb rimanga un punto di riferimento nel settore. Ad esempio negli anni '70 si giocava con i colori (e con il romanticismo). Nel 1971, inoltre, Seb raggiunse lo storico record di vendite con 1.727.733 copie vendute. Negli anni '80 Seb lancia la casseruola con chiusura a baionetta e negli anni '90 il clipso con sistema di chiusura e apertura semplificato e valvola silenziosa (non più fischi in cucina).
E oggi, cosa ci regala la casseruola?
Basta con ieri, concentriamoci invece sulle pentole a pressione di oggi, i cui tre nuovi modelli sono sul mercato da marzo 2013.
Il Clipso Plus
Seb migliora ulteriormente il suo sistema di apertura e chiusura con un nuovo brevetto (a quanto pare il sistema ad arco già disponibile sul Nutricook). Questa nuova pentola a pressione richiederebbe una forza tre volte inferiore rispetto alle altre pentole a pressione (rispetto alla Clipso One o alla Clipso Compact): basta sollevare la maniglia con una mano per sbloccarla e abbassarla per chiuderla. Come su altri Clipso, le maniglie sono pieghevoli per riporlo facilmente. Il Clipso Plus è una versione semplificata della pentola a pressione poiché ha solo due velocità di cottura, una per le verdure e l'altra per carne e pesce. È disponibile nelle versioni da 4,5 l, 6 l, 8 l o 10 litri. Pubblicizzato a € 144,99 per il Clipso Plus da 8 litri. 
Il Clipso Plus Gourmet
È un po' come la versione top di gamma della precedente casseruola e ha lo stesso sistema brevettato. apertura e chiusura e le stesse modalità di cottura. D'altra parte, le sue maniglie non possono essere piegate perché sono realizzate in acciaio inossidabile. Fornita con un secondo coperchio in acciaio inox, l'idea è quella di poter trasformare la vostra pentola a pressione in una tradizionale casseruola a vostro piacimento. In questo modo può andare anche in forno. 
Disponibile solo in 6 litri, costa 164,99 €.
Il Nutricook Délice
Il Nutricook già commercializzato da Seb è la versione "cucina salutare" in pentola a pressione. Era già noto per i suoi 4 programmi di cottura che garantiscono la conservazione delle vitamine. Il nuovo Nutricook Délice dispone anche di tre nuovi programmi dedicati ai dolci: un programma frutta, un programma crema pasticcera e un programma torta. Per sfruttare tutte le potenzialità di questa pentola a pressione, Seb fornisce contemporaneamente 6 verrine per dolci e 2 ricettari. Infine, come sulla Nutricook, il timer è removibile per poter monitorare a distanza la tua pentola a pressione. 
Disponibile solo in 8 litri, costerà 229,99€ portarsi a casa questo Nutricook Delice. E il gioco è fatto, non ti resta che scegliere il tuo modello preferito!