Crea ricette sensazionali da un frullatore!
Il frullatore è diventato il protagonista dei piccoli elettrodomestici! Negli ultimi anni ha invaso la cucina e zuppe o frullati non sono mai stati così popolari! Ma questo oggetto viene utilizzato anche per mescolare tutti i tipi di cibo, e talvolta prodotti crudi o piuttosto duri. Per poter scegliere il dispositivo giusto, che possa essere sufficientemente potente senza subire danni, esistono gamme di "super frullatori". Spiegazioni.Vitamix: il punto di riferimento per i frullatori
Il frullatore a marchio Vitamix è uno strumento professionale, che ti permette di utilizzare lo stesso dispositivo di un ristoratore nella tua cucina! È la star dei proprietari di zuppe e frullati! Questi frullatori sono estremamente efficienti e macinano il cibo molto finemente. Al di là della praticità, permette al tuo corpo di assimilare direttamente le vitamine e i minerali contenuti negli alimenti che mescoli. Puoi preparare facilmente e rapidamente frullati, composte, puree, coulis o persino salse. Grazie alla sua velocità variabile, il frullatore Vitamix è in grado di macinare tutti i tipi di prodotti. I due modelli di punta del marchio sono il Vitamix 5200 e il Vitamix Super 5200, che permette di macinare cibi secchi, come mandorle, nocciole o farina ad esempio.
I frullatori più sofisticati di KitchenAid
Di fronte a Vitamix, un altro marchio si è affermato nel mercato dei “super frullatori”: KitchenAid. Per 96 anni ha sempre spinto ulteriormente la potenza dei suoi dispositivi. Il nuovo modello del marchio per il 2015, il “Blender Magnetic” non solo ha un'eccezionale potenza di rotazione (20.000 giri/min) ma ha anche un motore magnetico al posto del tradizionale ingranaggio, da cui il nome. Questo frullatore non ha più una base e quindi non può essere smontato. Non ci sono quindi più problemi di lavaggio, poiché è sufficiente mettere la ciotola in lavastoviglie dopo l'uso. Questo modello è così potente che ti permette di riscaldare il cibo, anche crudo, conservandone le vitamine e i minerali! A voi le zuppe calde direttamente dall'apparecchio!
I "super frullatori" riassunti in un libro
Per capire tutto sui frullatori sopraffatti, un solo libro: Superblenders, edito da La Plage (9,95 euro). In 72 pagine e una trentina di ricette, la giornalista culinaria Estérelle Payany ti racconta tutto su questi dispositivi rivoluzionari. Testa diverse marche e confronta i tempi di preparazione delle ricette, la potenza dei modelli ma anche la consistenza del cibo. Creme, bevande vegetali, gelati, marmellate… nulla è stato risparmiato! Capirai sicuramente perché valgono l'investimento.