Quando la Francia incontra la Nuova Zelanda
Mariel, alias Marie-Laure, si trasferì nella città di Christchurch, in Nuova Zelanda. Sul suo blog, Where on Earth?, racconta ai suoi lettori i suoi viaggi, ma anche la sua quotidianità, circondata dal marito - ex giocatore di rugby - e dai suoi figli. Porta anche la sua prospettiva sulla cultura e sui media del paese e quella dei neozelandesi sui francesi. Per Deco.fr, ha accettato di mostrarci la sua cucina!La lavanderia: la particolarità del paese
Le cucine della Nuova Zelanda sono progettate in stile americano. In altre parole, troviamo spesso una cucina a vista, che ha una stanza principale completamente attrezzata e una seconda stanza chiamata lavanderia (che è dietro la porta nella foto). Dedicato in genere alle lavatrici e allo stiro negli Stati Uniti, trova un altro impiego in Nuova Zelanda. È un retrocucina, la cui porta si apre spesso su un giardino, come è il caso della casa di Mariel. Qui è piuttosto piccolo ma ogni casa in campagna ne ha uno, che contiene un secondo lavabo. Viene utilizzato principalmente per riporre gli elettrodomestici o per avere un frigorifero aggiuntivo, ad esempio. 
Nella sua cucina sul retro, Mariel ha una macchina per il pane, che lei definisce il suo tocco francese! Grazie a questo dispositivo sforna il suo pane fatto in casa ma realizza anche baguette, ma anche brioche, pain au lait o croissant. In Nuova Zelanda, puoi trovare principalmente il pane per tramezzini, altri tipi di pane sono piuttosto costosi. Il blogger ha anche un cuociriso, che è abbastanza comune nel paese perché c'è una comunità asiatica abbastanza grande.
Varie ispirazioni nel piatto
Secondo Mariel, la cucina tradizionale neozelandese è principalmente a base di agnello ed è molto simile alla cucina inglese. C'è, per esempio, un piatto tipico: salsa di agnello alla menta, con la menta! Puoi anche assaggiare piatti tradizionali Maori, come l'hangi, ricette delle isole del Pacifico, o derivati di diverse cucine asiatiche. Un felice crogiolo culinario! 
Il barattolo dei biscotti sul bancone ha la forma di un pukeko, un colorato uccello neozelandese. Non è un oggetto tipico del paese ma contiene spesso caramelle, biscotti o frollini che ricordano molto da vicino quelli che mangiamo in Inghilterra, chiamati shortbreads. Per quanto riguarda le specialità di pasticceria, le lecca-lecca (a base di dolci) e i lamington sono le più vendute. 
Controlla l'elettricità
La grande particolarità delle cucine neozelandesi? Le spine! incredibile ma vero, lo standard attuale specifica che ogni presa deve avere un interruttore sopra. Per risparmiare energia si consiglia di chiuderli ogni sera o chiudere i punti vendita inutilizzati. Ma, come dice bene Mariel, a volte è una trappola perché collegando il tuo cellulare, puoi finire con un telefono scarico!
Goditi una grigliata con gli amici
Il barbecue è il dispositivo indispensabile per ogni casa in campagna! Come negli Stati Uniti, il barbecue viene spesso installato in giardino e può essere utilizzato tutto l'anno, estate e inverno. Da Mariel, è su ruote per poterlo spostare facilmente. A differenza della Francia, quando riceviamo ospiti, non è per una cena seduti ma piuttosto intorno a carne alla griglia su un barbecue!