Considera di diversificare le tue ricette
La pianificazione dei pasti, o "Pianificazione dei pasti", è una tecnica diretta dagli Stati Uniti. L'idea è molto semplice: impostare i menu per ogni settimana dell'anno e acquistare di conseguenza. Un ottimo modo per evitare gli sprechi, ma anche una soluzione alla routine alimentare. Vuoi provare e non sai come fare? Niente panico, ecco alcuni suggerimenti. 
Organizzati
L'organizzazione è la chiave per la pianificazione dei pasti. Prima di fare la spesa, prenditi il tempo necessario per scrivere un menu che tenga conto dei desideri e degli orari di ogni membro della tua famiglia. All'inizio, e soprattutto se non sei esattamente un grande cuoco, scegli ricette facili da realizzare. Quindi acquista di conseguenza e ricorda di esporre il tuo menu in cucina in modo che sia facilmente accessibile. 
Diversifica la tua cucina
Una buona organizzazione vi salverà dalla mancanza di ispirazione e dall'eterno burro come unica risorsa. Utilizzata in modo ideale, la pianificazione dei pasti consente una dieta più sana ed equilibrata, è anche l'occasione perfetta per provare nuovi piatti. Prendetevi il tempo per sfogliare i libri di cucina che vi sono stati offerti, i blog culinari e i siti web. Conserva quelli che ti sono piaciuti di più in un taccuino o in un file Word. 
Adatta la pianificazione dei pasti al tuo stile di vita
Se sei abbastanza fortunato da tornare a casa presto dal lavoro e ami cucinare, il tuo menu settimanale sarà sicuramente diverso da qualcuno che torna spesso a casa molto tardi e non ama passare troppo tempo in cucina. Quando pianifichi i tuoi pasti, devi essere sicuro di poterli rispettare, tranne che per gli imprevisti. Quindi adatta le ricette che vuoi realizzare durante la settimana al tuo stile di vita e ai tuoi desideri. Se non hai molto tempo durante la settimana, ma vuoi comunque cucinare piatti buoni e abbastanza elaborati, puoi dedicare un'ora del tuo weekend a preparare alcuni elementi di una ricetta (tritare le cipolle, rosolare il risotto guarnire in anticipo, precuocere una ratatouille…). La chiave è trovare il proprio ritmo, in modo che la pianificazione diventi semplice.