Solo perché il bambino confonde la sua macchinina con un disco Strokes (che guida molto meno bene - bisogna ammetterlo - e che graffia… ma non rallenta il bambino) non significa che debba essere privato delle cose buone. Da mamma impari a perdonare e, da brava masochista, sei anche pronta a sacrificare qualche euro per il benessere della tua prole. Quindi questa settimana ho comprato il Rice-Cooker Babycook da Beaba per circa 7€ (non avrei potuto comprare nemmeno il CD per quella cifra comunque). 
Mio figlio avendo raggiunto la veneranda età di un anno, era tempo per lui di scoprire qualcosa di diverso dalla polenta mista di varie verdure e altra frutta. Con i suoi 6 denti potrebbe passare al livello successivo scoprendo l'indescrivibile piacere degli amidi nella loro forma originale: riso e pasta che, con ogni probabilità, sarebbero diventati i suoi piatti preferiti per i prossimi cinque anni. Il cuociriso Babycook, che puoi vedere sopra, è un accessorio appositamente progettato per funzionare con il Babycook. Consente di cuocere a vapore cibi ricchi di amido e preparare piatti salati e dolci. Non avendo fantasia in cucina, ho scelto di cucinare una delle due ricette del manuale del Cuociriso.
Riso alla cantonese per bambini
- 60 g di riso basmati - un uovo - 1/2 fettine di prosciutto cotto - qualche pisello surgelato - sale Riempire prima la ciotola Babycook fino al livello 3. Aggiungere il riso e i piselli nel cuociriso, riempire -Poi l'acqua fino al livello 2. Metti un pizzico di sale molto piccolo. 
Tutto quello che devi fare è aspettare 18 minuti. Sul Babycook è presente una spia luminosa che, quando spenta, segnala la fine del tempo di cottura. Questa volta la luce non serve perché il riso deve cuocere più a lungo. Quindi tieni d'occhio il tempo di cottura. 
Dopo 18 minuti, il riso e i piselli sono cotti. Devi poi aggiungere il tuo prosciutto tagliato a striscioline (o a mezzaluna come me quando sei matto) e cuocere il tuo uovo come una frittata poi tagliarlo anche a striscioline (o a mezzaluna se davvero presumi di essere matto ). 
Il verdetto della mamma
Una volta che abbiamo finito di delirare per il piatto che abbiamo appena preparato, ritroviamo un po' i nostri sensi. Ci divertiamo molto a fare riso e pasta saltando questa lunga attesa per l'acqua che non bolle ancora, degna di interesse quanto un'ostrica all'uncinetto (non nella realtà, che è degna di interesse). Apprezziamo anche avere un riso che non sia impregnato d'acqua, che si stacchi bene e mostri i suoi sapori. Per una volta, invece, sceglieremo un riso di buona o anche molto buona qualità perché non possiamo barare. Quando l'ho assaggiato ho trovato il mio riso poco saporito, anche se la consistenza e la cottura erano perfette.
Il mio consiglio extra sul cibo
Il Babycook funziona anche per gli adulti! Quando mangi da solo a casa, le dosi sono ideali e rendi redditizio il tuo acquisto. Il Babycook è il migliore amico di uno scapolo per una serata fuori e può persino farti coulis! Accompagnate ad esempio il baccalà acras con un coulis di peperoni rossi: un peperoncino in Babycook, una volta cotto, mescolatelo con un po' di acqua di cottura e voilà!