Sappiamo tutti che portare qualcosa a pranzo con te sul posto di lavoro limita gli spuntini compulsivi, salva i cupi piatti della mensa, i panini ripetitivi e le specialità del giorno troppo pesanti della brasserie locale. Tuttavia, preparare abbastanza per riempire il tuo cestino del pranzo ogni giorno può sembrare noioso e richiede molta organizzazione. Inoltre, puoi esaurire rapidamente le idee quando l'esercizio viene ripetuto più volte alla settimana, e finire per portare sempre la stessa insalata, a rischio di abbandonare i tuoi buoni propositi per il rientro a scuola… Ecco alcune idee per risveglia la tua creatività con ricette facili da realizzare ma datti un calcio!
Una banana con messaggio
© Pane & acquaStai passando una giornata difficile in ufficio e il tuo morale deve essere sollevato? Inserisci una piccola nota premurosa, un mantra o una citazione ispiratrice nella tua bento box! Un'altra idea: brucia una banana con la punta di un coltello, il messaggio apparirà al mattino e ti farà sorridere durante il dolce.
Come un tagliere di formaggi
© Pane & acquaAmi il formaggio e hai poco tempo per il pranzo? Perché non cucinare di tanto in tanto un piccolo piatto gourmet? Una piccola selezione di formaggi, cracker o pane, un po' di marmellata o chutney e un po' di frutta… Veloci da preparare e buonissimi da mangiare, scommettiamo che farete invidia alla vostra pausa pranzo?
Una macedonia geometrica
© Pane & acquaPer stimolare l'appetito, l'estetica è importante quanto il gusto. Prendetevi il tempo per presentare correttamente i vostri pasti da asporto: è un modo semplice per prendervi cura di voi stessi e sfruttare al meglio la vostra pausa pranzo. Piuttosto che mangiare automaticamente davanti al tuo computer o ai tuoi file, ti prenderai il tempo per ammirare il tuo pranzo al sacco prima di assaggiarlo. Una macedonia tagliata a cubetti perfetti e ordinati, si prepara in poco tempo e fa la differenza!
Maki espresso!
© Pane & acquaAl giorno d'oggi il maki o il sushi da asporto sono un alimento base all'ora di pranzo, ma il loro prezzo spesso elevato li rende un lusso che raramente ti puoi permettere. Perché non realizzarli tu stesso in una versione semplificata? Riso sushi, avocado tagliato a bastoncini, crema di formaggio e qualche foglio di alga nori sono tutto ciò che serve per arrotolare un maki delizioso, sano e fresco! Potrebbero non essere perfetti la prima volta, ma con un po' di pratica vedrai rapidamente risultati sorprendenti.
Un'insalata artistica
© Pane & acquaLa stanchezza è il tuo nemico numero 1 nella tua lotta per sviluppare (e mantenere!) abitudini alimentari sane. Per evitarlo, divertiti e trasforma il tuo pranzo in un'opera d'arte fugace. I giapponesi sono molto bravi a creare scatole per il pranzo kawaii (= carine), ma puoi anche optare per qualcosa di più sobrio. Ecco, una semplice insalata di pasta e verdure destrutturata suona lo stile Mondrian… fino al momento di mescolare!
Un panino creativo
© Pane & acquaAnche un semplice panino può trasformarsi rapidamente in un supporto stimolante! Varia i piaceri con nuovi ingredienti (frutta secca, fettine di zenzero candito), un pane con i semi e gioca con le tue salse e condimenti preferiti per creare grafiche colorate ogni giorno diverse.
Riso ? No, onigiri!
© Pane & acquaI giapponesi sono i professionisti del bento e sanno trasformare il minimo piatto di riso in una composizione piuttosto appetitosa. Lasciati ispirare e impara a preparare gli onigiri, questi semplici triangoli paffuti di riso giapponese appena decorati con un piccolo foglio piegato di alga nori. Facili da fare e da mangiare, sono infinitamente versatili se si variano le salse e le verdure di contorno.
Involtini primavera masticabili
© Pane & acquaSei a favore dei bento minimalisti o dimentichi sempre le posate? Pensa agli involtini primavera! Basta arrotolare un composto di bastoncini di cetriolo, vermicelli di riso, germogli di soia, foglie di menta, insalata, carote grattugiate e gamberi in una sfoglia di riso per un piatto completo facile da portare via e da gustare con le dita. . Puoi anche adattare la ricetta per accogliere gli avanzi o variare i sapori.
