Per quanto riguarda le piante, prediligo lo stile mediterraneo, che si adatta perfettamente ai balconi esposti a sud.
Negli ultimi anni, l'orto urbano è in aumento. Che fiorisca in un cortile interno, in un terrazzo o su un balconcino, porta un tocco di freschezza particolarmente apprezzato dai cittadini. Abbiamo incontrato Gaston Bintener, giardiniere specializzato in giardini urbani, che ha lanciato la società di spazi verdi ParisBalcon quasi 15 anni fa. Questo tuttofare sfida ogni giorno il cemento creando sorprendenti Giardini dell'Eden, vere e proprie estensioni dell'habitat! Dal design alla disposizione, dai sistemi di irrigazione alla decorazione, i giardini della città sono diventati il suo parco giochi preferito. Questo energico e appassionato giardiniere ha accettato di condividere con noi alcuni dei suoi segreti durante un'intervista a sua immagine: rilassata e naturale.
Perché ti sei specializzato in orti urbani?
Ho la passione per il giardinaggio sin da quando ero piccola. Molto rapidamente, ho capito che l'avrei fatto diventare il mio lavoro! Così ho iniziato a lavorare a fianco di un vivaista per due anni prima di mettermi in proprio. Essendo inesistente il mercato urbano a quel tempo, la nicchia mi sembrava interessante da sfruttare. Io stesso sono figlio della città, quindi è stato naturale per me estendere la mia esperienza in questo ambiente così particolare per le piantagioni… 
Quale stile di giardino ti piace particolarmente?
Per natura, mi piace qualsiasi forma di creazione del paesaggio: mi adatto ai desideri dei clienti immaginando giardini rigogliosi, zen, bucolici o di design! Cerco però di rimanere su creazioni armoniose e discrete, abbastanza lontane da colori sgargianti e sgargianti. Per quanto riguarda le piante, preferisco lo stile mediterraneo, che si adatta perfettamente ai balconi esposti a sud. La miscela di palme, ulivi, yucca e piante profumate mi piace molto! 
Quali sono le specificità dei giardini in ambiente urbano?
La loro piccola superficie e la capienza dei vasi, necessariamente limitata, non consentono ovviamente le stesse piantagioni di un giardino classico… Tuttavia, lì è possibile creare cose molto carine! Nelle mie creazioni paesaggistiche prediligo particolarmente arbusti decorativi, perenni, ma anche graminacee XXL che trovo molto grafiche e di design. Fondamentale è anche la scelta dei contenitori, che devono rimanere in sintonia con lo stile del giardino. 
Che consiglio daresti alle persone che vogliono sviluppare il proprio orto urbano?
Quattro elementi a mio avviso sono inscindibili dalla riuscita di un giardino cittadino: - La dimensione dei vasi è molto importante. Deve essere almeno 100L per poter contenere il volume delle radici, nel qual caso le piante muoiono dopo un certo tempo. - Le piante devono essere selezionate in base al luogo in cui sono piantate: si tiene conto del tipo di esposizione, del vento o dell'irraggiamento solare. Vanno privilegiate anche le piante di medie dimensioni, che non assumeranno negli anni proporzioni gigantesche. - Certe combinazioni di piante dovrebbero essere evitate per mantenere una bella armonia in giardino - Infine, devi pensare alle tue piantagioni a lungo termine per avere un bel giardino tutto l'anno, e non solo durante l'estate… 
Maggiori informazioni su http://www.parisbalcon.com/