Dalle patate agli spinaci, ricicla la loro acqua di cottura in modo intelligente
Invece di buttarlo direttamente nel lavandino, cosa succede se usassi l'acqua di cottura delle tue verdure per pulire i tuoi interni o preparare brodi vegetali fatti in casa? Scopri rapidamente i consigli delle nostre nonne su Déco.fr!
Le carote sono cotte. Sono nel piatto e l'acqua di cottura nel lavello. Che peccato ! Acqua di cottura delle verdure ha tanti vantaggi… La prova!
Naturalmente, va da sé che è fondamentale utilizzare verdure biologiche prive di qualsiasi traccia di pesticidi per trarre i benefici ei vantaggi dell'acqua di cottura, per ovvi motivi di salute.
Perché conservare l'acqua di cottura delle verdure?
Quando le verdure vengono cotte in acqua, gran parte dei loro minerali e vitamine si perdono, e quindi finiscono nell'acqua di cottura. Da qui l'importanza soprattutto di non buttare via questi preziosi brodi. Per questo, per variare i piaceri, non esitiamo ad aggiungere chiodi di garofano, ramo di alloro o zenzero per aromatizzare un po' queste acque.
Acqua di cottura delle verdure
Carote, rape, porri… Una volta terminata la cottura, riserva acqua naturalmente ricca di nutrienti per fare brodi e zuppe per tutta la famiglia. Quest'acqua non solo è rimineralizzante, ma ha anche il vantaggio di alleviare i disturbi digestivi.
Puoi anche usa questa acqua di cottura per creare i tuoi dadi da brodo fatti in casa. Per farlo basta conservare l'acqua di cottura e aggiungere alcuni elementi come aglio, cipolla o erbe provenzali. Versare la preparazione nelle vaschette per cubetti di ghiaccio per ottenere una forma a cubo. E metti tutto nel congelatore. Questi cubetti fatti in casa possono essere conservati in freezer per 3 mesi. Ricordati di annotare la data di produzione!
Se non hai idee per ricette, puoi comunque riciclare l'acqua dalle verdure disperdendolo nel tuo orto. Sarà un ottimo fertilizzante naturale. Questo fertilizzante può essere utilizzato anche nelle piante da appartamento, in particolare ficus o gerbera. Se sono un po' raplapla, innaffiateli con acqua di cottura non salata, che avrete ovviamente lasciato raffreddare.
Quest'ultimo consiglio vale anche per l'acqua di cottura delle uova.
Acqua di cottura delle patate
Patata, questo ingrediente magico ricco di virtù domestiche. Usa la loro acqua di cottura per ridare lucentezza alle tue posate. In tutt'altro registro, quest'acqua è ottima anche come maschera per idratare la pelle e per combattere le erbacce che invadono il vostro giardino. Attenzione però a non sovraccaricare l'acqua di sale.
Acqua di cottura delle patate è anche un ottimo sgrassante naturale per la pulizia delle piastrelle. Basta versare l'acqua di cottura calda in un secchio, immergervi il mocio e strofinare le piastrelle. Lasciare asciugare per circa 10 minuti prima di risciacquare con acqua fredda. A voi la piastrellatura pulitissima e nuovissima!
Acqua di cottura degli spinaci
Acqua di cottura per spinaci freschi ti permette di ravvivare il nero dei tuoi vestiti. Al prossimo lavaggio in lavatrice, ricordati di risciacquare i tuoi vestiti scuri. Risultati garantiti!
Acqua di cottura per i fagioli bianchi
I fagioli bianchi possono avere una reputazione per il gas, ma la loro acqua di cottura è un ottimo smacchiatore naturale! Usalo su capi o tessuti di cotone, ma anche su tessuti più delicati come lana o seta. C'è solo una condizione, però: non avere acqua salata!
Acqua di cottura dei funghi
Acqua di cottura dei funghi è una delle poche acque che può essere riutilizzata così com'è in cucina. Finemente profumata, quest'acqua viene utilizzata per diluire salse salate o per dare un sapore un po' prelibato a pietanze cucinate a fuoco lento.