Così nasce la rosa…
Niente potrebbe essere più magico che immaginare di creare una nuova varietà di rose. Eppure non devi essere l'apprendista stregone per questo. Volevamo saperne di più su questo lato nascosto dei garden center che ogni anno svelano e battezzano le rose, sempre più belle, più resistenti, più fiorite. Intervista ad Arnaud Delbard, Direttore Generale di Pépinieres & Roseraies Georges Delbard con sede a Malicorne in Allier e che quest'anno festeggia il suo 80° anniversario.
Il tuo vivaio crea nuove varietà di rose ogni anno. Parliamo di ibridazione. Qual è l'obiettivo di questo lavoro?
L'ibridazione è l'incrocio di due diverse varietà (la rosa paterna e la rosa madre) per crearne una nuova. Il nostro obiettivo è migliorare le varietà esistenti, renderle più resistenti alle malattie e più estetiche… E poi ci sono le tendenze nei colori. Il rosso è un po' meno alla moda, per esempio. Cerchiamo di seguire le aspettative dei consumatori. In particolare, facilitare la coltivazione, in modo che ci siano meno cure e cure da dare alle piante. E d'altra parte, aumentare il piacere del giardiniere con rose sempre più profumate che danno più fiori.
Come scegli le rose "padre" e le rose "madre" che incrocerai?
Molto semplicemente selezioneremo da un gruppo di genitori una varietà molto resistente con una varietà profumata per ottenere una rosa che avrà i due caratteri dominanti del suo padre e della sua madre. Sono scelti per i loro caratteri interessanti e la loro complementarietà per unirli in uno. In modo più complesso, i tratti possono emergere durante l'incrocio, con l'espressione del potenziale di padre e madre. E in questo caso, a volte abbiamo delle belle sorprese! Al contrario, l'effetto atteso non sempre c'è e bisogna procedere con altri matrimoni. 
Quali sono le fasi dell'ibridazione?
Il procedimento consiste nel posizionare il polline della rosa "padre" con un pennello sul pistillo della rosa "madre". Un'operazione effettuata idealmente tra il 15 aprile e il 15 giugno al momento della prima fioritura. Per tutta l'estate il frutto (rosa canina) matura sulla rosa madre. Da settembre a metà novembre viene raccolta, aperta delicatamente per raccogliere i semi. Si seminano in tunnel a dicembre in attesa della germinazione la primavera successiva. Su 120.000 semi piantati solo il 50% germoglierà, ogni pianta è diversa dalle altre. Non appena appare il primo fiore, si può fare una prima selezione.
In base a quali criteri li selezioni?
Li osserviamo ogni giorno con un primo criterio estetico. Il fiore è bello? Questo è ovviamente soggettivo, quindi sono coinvolte diverse persone. Quelli che non vengono selezionati non vengono tuttavia eliminati completamente. Li teniamo per 3 fiori prima di prendere una decisione definitiva. I fortunati vengono poi piantati in una situazione reale, messi alla prova contro pioggia, siccità, funghi e insetti… Per 4 anni si osservano così i campi di selezione. L'estate successiva, le rose selezionate vengono propagate dai rametti per innesto. Il comportamento degli individui così creati viene monitorato per 5 o 6 anni. Controlliamo il suo livello di resistenza alle aggressioni esterne, la sua fragranza, il suo colore, la sua forma… Ci vogliono 7 anni tra l'ibridazione e la commercializzazione di un nuovo cespuglio di rose! 
Quante varietà vengono create ogni anno?
Rilasciamo da 3 a 5 nuove varietà ogni anno. La selezione è drastica e devi essere molto paziente! A volte è molto difficile ottenere ciò che vogliamo, ma abbiamo anche delle belle sorprese, ad esempio scoprire toni inaspettati che si incrociano. Con l'ibridazione, le combinazioni sono infinite. Non siamo mai a corto di scoperte.
Ogni nuova varietà ha un nome. Come scegli questi nomi?
Di solito, questo racconta una storia o è ispirato da un evento, un incontro. Il nome è spesso preso in prestito da una personalità, un luogo… La nostra ultima rosa è stata battezzata “Amnesty International” in seguito all'arrivo del suo presidente. La varietà era gialla, lo stesso tono del logo. Aveva senso. Un altro, di colore rosa, si chiama "Pompadour", generoso e ammaliante… La rosa è fonte di ispirazione, veicolo di emozione e di sogni. Questo è ciò che stiamo cercando di condividere.
Saperne di più : Sito web: www.georgesdelbard.com Blog: http://carnets.georgesdelbard.com/