Deco.fr condivide con te tutto ciò che devi sapere per mangiare tapas come in Spagna, in bar tipici dove il rito di un bicchiere di vino accompagnato dalle sue tapas è d'obbligo.
Noi di Deco.fr abbiamo deciso di accompagnarti in un viaggio alla scoperta di stoviglie provenienti da tutto il mondo. Ogni paese ha le sue tradizioni e specificità: scopri la nostra serie di articoli "A tavola". Dopo l'India e poi la Thailandia, continuiamo il nostro giro del mondo in Spagna per mangiare tapas!
Specialità regionali in miniatura
Chi non conosce le tapas? Questa tradizione culinaria spagnola nata in Andalusia ha conquistato da tempo altre regioni del mondo. In Spagna, le tapas sono un ottimo modo per assaporare la cucina locale, con piccole porzioni a prezzi accessibili che rivaleggiano in freschezza e creatività. Moltiplichiamo i piattini sul tavolo, mettiamo le tapas su graziosi taglieri e vassoi e ognuno si serve. Le tapas più popolari sono ancora le olive, le cozze, il prosciutto iberico e il chorizo, ma vale la pena visitare anche altri antipasti. Evidenziano specialità regionali e ricette locali, come le crocchette, le acciughe sott'aceto o anche le frittate.
L'arte di vivere spagnolo
In Spagna, mangiare tapas è molto più di un buon piano per una cena economica. È un vero rito sociale. In questo paese dove la gente ama vivere per strada, uscire a bere qualcosa la sera è sacro, così come condividere le tapas. In origine erano più un aperitivo francese e ci permettevano di aspettare prima di cena. Con la proliferazione dei bar di tapas, questi sono diventati un vero e proprio pasto. Il principio ? Ordiniamo le tapas a nostra scelta al bar con una birra o un bicchiere di vino, gustiamo un po' di tutto, ci divertiamo con gli amici, e ricominciamo! Un rito conviviale e gastronomico di cui non ci stanchiamo mai!
