Suggerimenti e trucchi per la manutenzione regolare del tuo dispositivo
L'estate è decisamente arrivata, e con essa anche il ritorno della stagione delle grigliate! Prima di preparare griglie che profumano di sole, è comunque necessario sapere come pulire le pietre naturali poste in un barbecue elettrico o le pietre laviche di un modello a gas, per aumentare la vita dell'apparecchio e garantire una sana cottura. Ecco i nostri consigli per una corretta manutenzione delle pietre del tuo barbecue.Elimina i residui di grasso sulle pietre
Prima di affrontare la pulizia delle pietre, è imperativo rimuovere gli elementi bruciati e il grasso solido dal tuo apparecchio.
Dopo aver riscaldato il barbecue per sciogliere l'ultimo grasso, strofinalo con una spazzola specifica (solitamente in ferro). Infine, non dimenticare di pulire l'esterno del barbecue e la sua eventuale copertura con una spugna umida e detersivo per piatti. 
Pulisci le tue rocce laviche da un barbecue a gas
Le pietre laviche sono una vera risorsa per la cottura al barbecue perché assorbono i grassi dai cibi donando loro il buon sapore dei piatti cotti sul fuoco di legna. Logicamente, queste pietre sono porose, il che non facilita la loro manutenzione. Pertanto, non dovresti mai immergerli in candeggina o detersivo per piatti. Vanno lavate quando sono ancora tiepide, utilizzando un tovagliolo di carta che assorbirà i residui di grasso. Una volta che le pietre sono asciutte, puoi trattarle con un'idropulitrice o semplicemente con il getto d'acqua del tuo giardino.
Un altro metodo più radicale: mettere le pietre laviche in lavastoviglie, mettendole in una rete protettiva. D'altra parte, qualunque sia la vostra tecnica di pulizia, dopo un massimo di dieci utilizzi, dovrete cambiarli pena l'alternanza del gusto del cibo e rischi per la salute.