Sostituire le parti difettose man mano che vanno
Non manteniamo il nostro barbecue allo stesso modo a seconda del tipo di apparecchio che abbiamo. Ma il punto in comune è una pulizia profonda all'inizio e alla fine della stagione.
Un barbecue duro
Un barbecue in muratura è esposto alle intemperie tutto l'anno. Verrà quindi accuratamente pulito utilizzando una spazzola e un detergente (ecologico, se possibile) per eliminare il più possibile le tracce di fuliggine e sporco vario sulla canna fumaria, il canalone, il cappello e il focolare. Se quest'ultimo è fatto di mattoni refrattari, utilizzare un prodotto speciale. Controlla regolarmente che non ci siano crepe che devono essere riempite e, durante la bella stagione, spruzza di tanto in tanto il tuo barbecue con un getto d'acqua.
Un barbecue a carbonella
Per quanto riguarda i barbecue mobili, generalmente trascorrono l'inverno al coperto. Ciò non impedisce che venga riparato prima di utilizzarlo per la prima volta con il bel tempo. Pulisci l'interno e l'esterno con un detergente. Forse vuoi ridipingerlo per farlo sembrare più nuovo o cambiarne il colore (che ne dici di un barbecue rosa molto femminile?). In questo caso, non dipingere l'interno del barbecue o gli accessori. E aspetta due giorni interi prima di grigliare per la prima volta.
Un barbecue a gas
Se possiedi un barbecue a gas, prima di utilizzarlo per la prima volta in questa stagione, concentrati sullo stato dei bruciatori e dei tubi, verificando che non ci siano perdite. In pietre laviche e ceramiche ogni tre anni. Smontate le parti e lavatele in acqua saponata, tranne il termometro su cui passerete solo una passata di un panno umido. Ripetere la pulizia completa del barbecue più volte durante la stagione. Piccoli consigli per tutti i barbecue Pulisci gli schermi e gli accessori dopo ogni utilizzo. Lasciali in ammollo in acqua saponata, saranno più facili da pulire. Per i residui di grasso incrostato utilizzare un apposito prodotto da forno o barbecue e strofinare con una spazzola. Infine, non svuotare il posacenere del barbecue fino a 24 ore dopo aver grigliato perché la brace può rimanere attiva durante questo periodo. E ultimo consiglio: ricordati di sostituire le parti arrugginite o difettose man mano che procedi. Consigli e foto sui barbecue: Foto di barbecue: i nostri preferiti, Che tipo di barbecue scegliere?, Costruisci un barbecue nel tuo giardino.