Riduci gli imballaggi: cambia le tue abitudini e punta allo spreco zero!
Il primo passo per ridurre gli sprechi è fare buone scelte di consumo. Favorire gli articoli venduti senza imballaggio durante la spesa significa meno rifiuti da conservare, riciclare o buttare quando torni a casa! Se ci vuole un po' di preparazione, vedrai che questa nuova organizzazione non solo ti permetterà di ridurre i tuoi sprechi, ma anche di risparmiare denaro e fare acquisti in modo più logico. Iniziamo?
L'importanza di ridurre gli imballaggi
Si dice che ogni anno ogni francese produca in media 590 kg di rifiuti. Questa cifra è tanto più allarmante in quanto una piccola parte di questi rifiuti può essere riciclata. La soluzione ? Agire alla fonte limitando gli imballaggi non necessari e gli imballaggi inquinanti. Béa Johnson, francese espatriata in California da molti anni, ha raccolto intorno a lei, grazie al suo blog e al suo libro Zero Waste, un gran numero di followers proponendo uno stile di vita alternativo basato su 5 pilastri: rifiutare, ridurre, riutilizzare, riciclare, compost. Di questi cinque principi, i primi due (rifiutare e ridurre) sono fondamentali: perché è modificando il modo in cui consumiamo che il nostro impatto sull'ambiente è il più importante. Evitando l'eccessivo imballaggio, le singole porzioni stesse confezionate in un'altra confezione, privilegiando gli imballaggi riciclabili monomateriale e considerando la quantità di rifiuti prodotti dal momento dell'acquisto, ci abituiamo rapidamente a fare la scelta giusta. 
Preparati per la spesa a rifiuti zero
Limitare gli sprechi durante la spesa significa prima di tutto rifiutare le buste offerte alla cassa o nel reparto prevendita. Perché anche se sono realizzati con materiale riciclato, ci sono buone probabilità che finiscano nella spazzatura. Probabilmente hai borse riutilizzabili, tote bag o tote bag in tessuto a casa, considera di portarli con te quando vai a fare shopping o di lasciarli in macchina per assicurarti di averli a portata di mano quando ne hai bisogno. Infilane uno ogni giorno nella borsa o nello zaino per affrontare una piccola corsa inaspettata o per infilare il pane. Pensa anche ai cestini o alle reti di alimentazione, molto pratici per andare al mercato o trasportare frutta e verdura senza danneggiarli. Se sei davvero preso alla sprovvista, opta per i sacchetti di carta kraft che puoi riutilizzare o riciclare, oppure opta per una borsa riutilizzabile se finisci e può essere utile in seguito. Ma le gare a spreco zero non si fermano qui! Per limitare il più possibile l'imballaggio, utilizzare buste in tessuto con un collegamento scorrevole. Ti permetteranno di acquistare cibo secco e frutta e verdura nei negozi che lo consentono (ricorda di tararlo preventivamente o di scrivere il loro peso sulle tue borse con feltro tessile indelebile). Allo stesso modo, ricordati di portare le tue scatole ermetiche o i barattoli di vetro che utilizzerai in seguito per conservare elegantemente i tuoi prodotti a casa. Barattoli e bottiglie in vetro possono essere utilizzati anche per il trasporto di alimenti liquidi (olio, miele, ecc.). 
Ridurre gli imballaggi: i vantaggi
Molto presto vedrai che al di là degli aspetti ecologici, la riduzione dei rifiuti ha molti vantaggi: niente più bidoni della spazzatura traboccanti, imballaggi ingombranti di cui non sappiamo come liberarci, scatole di cartone da smontare per la raccolta differenziata… Limitare gli imballaggi fa anche risparmiare spazio ed energia! Acquistando all'ingrosso, puoi acquistare solo la quantità di cui hai bisogno, in modo da non dover fare scorta di alimenti poco necessari o addirittura buttarli via dopo la data di scadenza. Limiti gli sprechi e risparmi! Un altro risparmio: quello ottenuto sui prodotti venduti sfusi. I produttori che spediscono la loro merce all'ingrosso risparmiano anche sugli imballaggi e quindi spesso offrono prezzi più bassi. Infine, i negozi che offrono l'acquisto all'ingrosso hanno generalmente un approccio etico a livello globale: sostegno ai produttori locali, scelta di prodotti da agricoltura locale biologica o sostenibile … Facendo la spesa a casa, stai sostenendo un'economia e un cibo alternativi. . 
Fai le scelte giuste al mercato o al supermercato
Sono sempre di più i negozi che propongono prodotti sfusi senza imballaggio: negozi biologici ma anche supermercati e drogherie di quartiere. È perfetto per fornire prodotti secchi (legumi, farina, riso, pasta, biscotti secchi, ecc.), e in alcuni casi prodotti liquidi (sciroppo, olio, miele, ecc.). Ricordatevi inoltre di frequentare i mercati dove troverete non solo frutta e verdura, ma anche olive, spezie e frutta secca sfusa. Anche le AMAP, queste associazioni di consumatori che si occupano di agricoltura contadina locale e sana, sono una soluzione interessante nell'ottica dello spreco zero: forniscono settimanalmente frutta e verdura, latticini e pane dai produttori locali, sotto forma di "cestini" che ognuno viene da ritirare con propri contenitori o cassetta di sicurezza. Al supermercato, se i prodotti non sono disponibili sfusi, scegli imballaggi a rendere o ricaricabili o opta per grandi volumi che hanno meno imballaggi, ad esempio, rispetto agli articoli monoporzione. Acquista i tuoi formaggi, salumi, pesce e salumi al taglio, preferibilmente portando il tuo contenitore: scatola di plastica ermetica o barattolo di vetro per il quale il commerciante tara al momento della pesatura. Ricordati di annotare la data di rientro a casa per evitare problemi di scadenza. 
Consigli che valgono per il cibo, ma non solo
Sempre più negozi propongono prodotti sfusi, venduti a peso oa unità: prodotti secchi ma anche saponi, detersivi, detersivi e cosmetici. I negozi di alimentari a volte possono macinare il caffè su richiesta o impostare un sistema di imballaggio a rendere o riutilizzabile. I negozi di bricolage spesso offrono viti e piccoli attrezzi sfusi: cerniere, rulli, chiodi, bulloni, ecc. Acquistando solo la quantità di cui hai bisogno, risparmi ed eviti di riempire inutilmente il tuo garage o la tua cassetta degli attrezzi! Siate fantasiosi e soprattutto non esitate a parlare con i commercianti di questo approccio alla riduzione degli imballaggi. Le soluzioni possono essere trovate insieme e perché no ispirare i rivenditori a mettere in atto proposte alternative per i loro clienti attenti all'ambiente. 
Buoni riflessi da prendere quotidianamente
Non puntare alla perfezione! Raggiungere zero sprechi richiede tempo, organizzazione e molti aggiustamenti. Sii indulgente con te stesso se dimentichi le borse della spesa o se opti per l'usa e getta durante un viaggio o per aiutarti. L'importante non è tanto nel dettaglio quanto in un approccio globale. Se tutti si impegnano, si evita già una notevole quantità di sprechi. E se ne hai un assaggio e l'obiettivo zero rifiuti sembra compatibile con le tue abitudini, hai una vita per implementare nuovi modi di consumare e un nuovo modo di vivere! 