I vantaggi di acquistare direttamente dai piccoli produttori
Stai cercando un modo per limitare il tuo impatto ecologico e consumare in modo responsabile? Esiste un modo efficace per mangiare bene proteggendo l'ambiente. Ecco tutto ciò che devi sapere su AMAP.
Cos'è un AMAP?
L'acronimo AMAP sta per Associazione per il mantenimento dell'agricoltura contadina. Questo tipo di associazione si costruisce solo tra un agricoltore locale ei consumatori. L'agricoltore si impegna a preparare cesti dei suoi prodotti ea consegnarli regolarmente ai suoi consumatori.Le consegne avvengono solitamente una volta alla settimana. I consumatori pagano una commissione per ricevere il carrello.
Quali sono i vantaggi per i consumatori e gli agricoltori?
Acquistare in AMAP consente ai consumatori di consumare giornalmente frutta e verdura locale e di stagione. Può anche essere carne e latticini. Questo permette loro di avere una dieta varia e naturale. È anche la soluzione più ecologica che possono utilizzare per fare la spesa. L'AMAP funziona secondo il principio del corto circuito e permette di consumare in modo eco-responsabile. Inoltre, la consegna del cestino è un modo efficace per eliminare gli imballaggi in plastica. C'è anche un vantaggio finanziario significativo. Far parte di un AMAP invece di andare al supermercato permette di acquistare i prodotti a un prezzo equo. Quindi pagano solo il prezzo del prodotto, senza finanziare imballaggi e marchi eccessivi.
Infine, l'ultimo vantaggio che possiamo menzionare è il lato pratico. I cestini vengono consegnati direttamente ai consumatori o presso un punto di raccolta vicino a loro. Questo evita viaggi e fa risparmiare tempo.
Far parte di un AMAP ha anche vantaggi per gli agricoltori. Questi ultimi ricevono finanziamenti al consumo in anticipo. Ciò consente loro di garantire il proprio reddito e di utilizzarlo per garantire il regolare svolgimento delle proprie produzioni. Hanno quindi le risorse necessarie per produrre prodotti freschi di buona qualità nelle migliori condizioni.
Inoltre, AMAP è molto più vantaggioso di una partnership con i supermercati. I supermercati e gli ipermercati tendono a imporre prezzi di acquisto molto bassi agli agricoltori. Questi ultimi devono poi affrontare grandi difficoltà finanziarie e lottare per vivere adeguatamente della loro attività.Come abbiamo visto in precedenza, AMAP consente di vendere al giusto prezzo, all'interno di una partnership vantaggiosa per tutti.
Quali sono gli effetti di un AMAP sull'ambiente?
Come abbiamo visto in precedenza, AMAP ha vantaggi finanziari, pratici e per la salute, sia per i consumatori che per gli agricoltori. Questo modello basato sul corto circuito e sulla produzione ragionata ha anche un impatto molto positivo sull'ambiente. Acquistare da produttori locali permette di non sostenere l'industria agroalimentare e la produzione agricola intensiva.
Riduciamo come segue:
- Inquinamento da pesticidi
- L'inquinamento degli imballaggi in plastica
- Spreco alimentare legato a una produzione troppo intensiva
- L'impatto del carbonio legato alle importazioni internazionali
- Le condizioni di vita degradate degli agricoltori che non riescono a vendere i loro prodotti al giusto prezzo
Al contrario, AMAP ti consente di:
- Produrre cibo naturale e di qualità
- Ridurre l'inquinamento rispettando le stagioni
- Diventa autosufficiente dal punto di vista alimentare
- Crea posti di lavoro
- Fornire supporto agli agricoltori
Come trovare un AMAP vicino a te?
Oggi ci sono AMAP in tutte le regioni della Francia. Diverse directory online ti consentono di visualizzare una mappa di AMAP e trovare rapidamente un contatto vicino a te. Non resta che contattare direttamente i produttori, per concordare con loro un prezzo e un giorno di consegna.
Come creare un'Associazione per il mantenimento dell'agricoltura contadina?
Un'associazione di consumatori può richiedere la creazione di un AMAP. Per farlo, devono rivolgersi al comune della propria città o alla rete AMAP della propria regione.Potranno quindi entrare in contatto con i produttori locali, visitare le loro aziende agricole e concordare una possibile partnership. I consumatori formano quindi un comitato e stabiliscono una modalità di funzionamento, in accordo con il produttore e con lo statuto dell'AMAP. Questa carta è un contratto che unisce le due parti.