ricicla facilmente i tuoi avanzi
Scopri alcune ricette facili e veloci per evitare gli sprechi alimentari.
Ricetta antispreco con semi di zucca
Il primo passo per cucinare una zucca è spesso aprirla in due, quindi scartare i semi. Errore! I semi di zucca possono essere cotti e non devono essere gettati nella spazzatura. La ricetta dei semi di zucca tostati è estremamente semplice.
Per prima cosa rimuovi tutti i semi dalla tua zucca (ad esempio la noce), quindi sciacquali con acqua pulita. Poi fateli asciugare su un canovaccio pulito prima di metterli in un piatto.Poi aggiungete l'olio e le spezie che preferite. Sale, pepe, paprika, curcuma, coriandolo Le spezie determineranno in gran parte il gusto finale dei tuoi semi. Dopo aver amalgamato bene, mettere la pirofila in forno a 160 gradi per 15-20 minuti. Otterrete così dei superbi semi tostati al forno, ideali per un sano aperitivo.
Ricette quiche e frittate anti-spreco
È molto comune avere verdure o carne avanzate nel frigorifero. Trovare un modo per renderli più attraenti in modo da non lasciarli marcire è la chiave per evitare gli sprechi. Le torte salate e le frittate "avanzate" sono ottime alternative.
Ad esempio, se vi avanza pollo arrosto e porri, vi basta una pasta sfoglia e il gioco è fatto. Mettete gli avanzi in una pastella e ricoprite con formaggio, panna, uova e spezie secondo i vostri gusti e desideri. Cuocere la quiche in forno fino a quando la parte superiore è dorata.La quiche rimanente ha molti vantaggi. È molto semplice e veloce da preparare e ti permette di gustare i tuoi avanzi in modo diverso.
Nello stesso spirito, puoi optare per la frittata avanzata. Mescola le carni e/o le verdure rimanenti con uova e avena per aggiungere consistenza. Otterrai quindi gustose frittate.
Ricette antispreco con pane raffermo
Il tuo vecchio pane è raffermo? Non buttarlo via! Ci sono davvero diverse deliziose ricette da fare con esso.
Toast alla griglia con pane raffermo
Con questa semplice ricetta, puoi trasformare il tuo pane raffermo in pane fresco in pochi minuti. Inizia inumidendo il pane con un po' d'acqua per qualche secondo. Quindi mettete il vostro pane in forno a 200 gradi per circa 6 minuti. Il vostro pane dovrebbe aver riacquistato morbidezza e morbidezza grazie all'azione dell'acqua e del calore.
Puoi anche stirarlo sulla griglia, coprendolo con formaggio, pomodoro o persino olive per creare deliziosi toast all'italiana!
In fonduta o in insalata
Il tuo pane raffermo può diventare il tuo migliore amico durante le lunghe serate invernali. Tagliatelo a pezzetti, sarà perfetto per una fonduta savoiarda. Può essere utilizzato anche come crostino per le vostre insalate miste. Metti i pezzi in una padella unta d'olio per qualche minuto con le spezie e il gioco è fatto.
Toast alla francese
Il pane raffermo può anche trasformarsi in deliziosi toast alla francese per la colazione. Per fare questo, devi prima mescolare il latte, lo zucchero e lo zucchero vanigliato in una ciotola. Poi immergete le fette di pane raffermo nel composto, poi in una ciotola di uova sbattute. Poi mettete i panini in una padella con il burro fuso. Friggere a fuoco basso fino a quando il pane sarà dorato e morbido.Buon appetito!
Uso di frutta e verdura sbucciate
Le bucce di frutta e verdura tendono a finire nella spazzatura. Tuttavia, è possibile utilizzarli in vari modi. Ad esempio, usa le bucce di agrumi per aromatizzare la tua acqua. Sarai in grado di creare deliziose limonate o aranciate molto facilmente. Le bucce di verdure possono nutrire il tuo compost. Lo stesso vale per i gusci d'uovo o per i fondi di caffè, ad esempio.
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