Ti piace la zuppa e gli aromi accattivanti che diffonde in tutta la casa? Vuoi trattare la tua famiglia e tutti i tuoi amici con un piatto confortante, senza passare ore in cucina? Sogni di mangiare sano includendo più verdure nella tua dieta? Fortunatamente, Deco.fr ha selezionato dieci libbre di zuppe per farti fare scorta di vitamine e andare in inverno con il botto.
Zuppe per tutti i gusti: 200 ricette e varianti
© MaraboutPer riscaldarsi in inverno, niente è meglio di una buona zuppa. Moulinée, speziate, rustiche, gazpacho, zuppe leggere o dall'altra parte del mondo… questo libro propone 200 ricette di zuppe che piaceranno a grandi e piccini! Tra quelli che ci aspettiamo e amiamo: minestrone, vellutata di cavolfiore, harira; e quelli che scopriamo da banchettare: zucca arancia anice, carotine e olio alla menta, zuppa di pho, difficile da scegliere! Sara Lewis, Marabout, 8 euro
Zuppe gourmet
© Guy Saint-Jean editoreAutrice di dieci libri su cucina e vini, Anne-Louise Desjardins, giornalista specializzata in gastronomia e cibo, ci propone in questo libro cento ricette di minestre raggruppate in sei capitoli secondo diverse ispirazioni: Quebec, Asiatica, Mediterranea, Nord Europa, Africa e Americhe. Anne-Louise Desjardins, Guy Saint-Jean, 12,90 euro
Buone ricette di zuppe
© Edizioni MangoZuppa, roba da nonna? Per niente ! Lontana dalla sua immagine d'altri tempi, oggi la zuppa è trendy e anche trendy per una colazione sana e leggera. Vuoi seguire il flusso? Scopri 40 fantastiche ricette e varianti per zuppe di stagione gustose, salutari e ricche di vitamine. Mélanie Martin, Edizioni Mango, 7,95 euro
farei una zuppa
© Facile e biologicoCuoca inventiva, Marie Chioca rivela in questo libro i suoi consigli per preparare zuppe gourmet e benefiche per la salute. Nel menu: 60 ricette per tutte le stagioni: zuppe primaverili con verdure novelle, glasse estive, nutrienti per la stagione fredda ma anche per tutte le occasioni: zuppe delle feste, integrali, dolci o anche speciali cure “disintossicanti”… ricette tutt'altro che monotone ! Marie Chioca, Facile & bio, 14 euro
Le zuppe della mamma
© MaraboutTutti abbiamo nel cuore una ricetta preferita che ripensiamo con nostalgia. Per alcuni sarà un minestrone caldo e amichevole, mentre altri troveranno qualcosa per consolarsi riscoprendo il gusto rassicurante e rinfrescante del gazpacho. Se vuoi riscoprire i grandi classici e le ricette di famiglia, questo libro composto da 85 ricette fa per te! Collettivo, Fatto in casa, 10 euro
Super Zuppe per un Pasto Completo
© MaraboutUna zuppa come piatto unico, è possibilissimo! Attraverso il lavoro di Anne-Catherine Bley scopri come realizzare zuppe equilibrate e complete con le verdure, o variare i piaceri aggiungendo carni, cereali e altri alimenti per un pasto ricco e gustoso. Anne-Catherine Bley, Marabout, 7,99 euro
Il tour mondiale delle zuppe
© Francia occidentaleDi per sé, la zuppa è un vero e proprio pasto completo ed equilibrato. Con verdure, pesce o carne, questo libro propone una sessantina di ricette colorate, cremose, raffinate o classiche per tutti i gusti, tutte le occasioni e facili da realizzare. Moulinée, piccante o rustico, l'autore propone un piccolo giro del mondo, attraverso cinque grandi temi: Europa occidentale, Europa settentrionale e orientale, Africa e Mediterraneo, Asia e Americhe. Un viaggio culinario da non perdere! Christine Achard, Francia occidentale, 11,90 euro
Il bar delle zuppe
© Marabout ChefInfine, più che un tradizionale ricettario dedicato alle zuppe, il libro Le Bar à Soupes ha il vantaggio, oltre alle sue 130 ricette di zuppe fai da te, di offrire spunti di accompagnamento: piccole insalate, salumi. , e consigli lunghi conservazione in congelatore a lungo termine. Come non rompere! Anne-Catherine Bley, chef marabutto, 6,95 euro
Zuppe del mercato
© Prat EdizioniFai la spesa dal fruttivendolo, dal pescivendolo, dal lattiero, dal droghiere e cucina gustose e varie zuppe. Caldo o freddo, quotidiano o festivo, troverai in questo libro più di 100 ricette facili da realizzare, economiche ed equilibrate! Alle tue pentole! Annie Bell, Edizioni Prat, 16,25 euro
