Perché l'uno non fa a meno dell'altro: un frigorifero pulito non resterà così a lungo se non lo organizzi, ma una buona organizzazione è inutile se l'interno del tuo frigorifero non è immacolato. Scopri 16 consigli e trucchi che io stesso ho testato per un frigorifero immacolato e organizzato. Ti assicuro che dopo non potrai più tornare indietro!
Suggerimento n. 1: svuota il frigorifero
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Sembra ovvio, ma non farai un buon lavoro se non svuoti l'intero frigorifero. Permette da un lato di avere libero accesso a tutti gli angoli e fessure e dall'altro evita di sporcarsi spostandosi man mano. Se sai che la pulizia sarà rapida, puoi conservare il cibo proprio accanto ad esso. Se la pulizia si preannuncia un po' più lunga, installiamo i cibi più fragili come burro o panna in una cella frigorifera o all'esterno se il tempo lo permette.
Suggerimento n. 2: rimuovi tutto ciò che può essere rimosso
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Per una pulizia approfondita, non esitiamo a smontare, tenendo presente che non sarà necessario rimontare in seguito. Conserviamo quindi i passaggi per poterli rimettere in atto in seguito. Se non sei sicuro, fai delle foto. In questo modo sarà più facile rimettere le cose nell'ordine giusto.
Suggerimento n. 3: strofina in modo efficace
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Per pulire il mio frigorifero, ho deciso di utilizzare una miscela di acqua calda e bicarbonato (3 cucchiai per un litro). Questa soluzione permette di pulire con la stessa efficacia dell'aceto bianco ma con un odore ancora più gradevole.
Suggerimento 4: strofina le pareti
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Se i ripiani e le altre parti rimovibili sono pulite, non dimenticare le pareti interne del frigorifero. Sarebbe un peccato mettere pulito su sporco. Per le pareti interne utilizziamo la stessa soluzione di acqua e bicarbonato e strofiniamo dall'alto verso il basso. Quindi pulire con un panno pulito per non lasciare traccia.
Suggerimento n. 5: dai la caccia allo sporco
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Possiamo considerare che una pulizia ha davvero successo quando non dobbiamo ripassarla per un po'. Per questo, ci si costringe, il tempo della famiglia, a diventare un po' ossessivi. Fondamentalmente, rintracciamo la minima polvere o sporco! Per gli scaffali, ad esempio, solleviamo i binari, guardiamo negli angoli e nelle fessure. In nessun momento dobbiamo fermarci a metà. In questo modo, sappiamo di stare tranquilli per un po' prima che lo sporco torni a darci fastidio.
Suggerimenti 6 e 7: butta via e rimuovi
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Tendiamo a conservare nel nostro frigorifero e più è grande, maggiore è l'accumulo. Finisci per dimenticare cosa c'è dentro ed è lì che iniziano i guai. Ho preso il mio cestino della verdura come esempio sopra: dopo la cernita finalmente non mi è rimasto molto. Ho iniziato tirando fuori tutto quello che normalmente non va conservato al freddo: i pomodori e le cipolle che diventano morbide, l'aglio che perde il suo sapore e le patate. Ovviamente buttiamo via tutte le verdure ovviamente troppo vecchie. Infine facciamo lo stesso per il resto del frigorifero.
Suggerimento n. 8: elimina gli imballaggi non necessari
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Quando la stanchezza si fa sentire e dobbiamo ancora riporre la spesa, ci precipitiamo dentro e dimentichiamo che in questo momento si fa anche la pulizia del frigorifero. Avendo cura di togliere l'imballo prima di metterlo in frigo, ci assicuriamo di risparmiare spazio ma anche visibilità. Se stai conservando gli avanzi, non avvolgerli in fogli di alluminio. Preferisci contenitori trasparenti e mettili sempre in primo piano sui tuoi scaffali. Ciò ridurrà il disordine e ciò che deve essere gettato via non verrà lasciato nel retro del frigorifero.
Suggerimento n. 9: organizza e conserva i prodotti per tipo
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Passiamo alla fase di conservazione ora che l'interno del frigorifero è ben pulito. L'archiviazione efficiente presuppone la possibilità di trovare facilmente ciò che stai cercando. Non c'è niente di meglio per questo che la gestione per raggruppamento. Ad esempio, se hai conservato due cialde di burro in luoghi diversi, potresti dover riscattare di più perché pensi che finiranno presto. Se i tuoi due pad sono conservati insieme, sai esattamente dove si trova il tuo stock e quindi lo gestisci molto meglio.
Suggerimento n. 10: usa una teglia
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Per il cassetto verdura è possibile inserire nel fondo un foglio di carta forno che limita lo sporco grazie alla sua impermeabilità. Questo preserva la pulizia della vasca ed è sufficiente cambiare la carta da forno ogni settimana per ritardare di altrettanto i tempi di pulizia.
Suggerimento n. 11: usa cestini di plastica
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Per facilitare lo stoccaggio per tipo come menzionato nel suggerimento 9, utilizziamo piccoli cestini di plastica per raggruppare. In questo modo riordiniamo meglio, sporchiamo di meno e inoltre tiriamo fuori più facilmente ciò che ci serve. È il caso degli yogurt, ad esempio, quando i bambini vogliono fare la loro scelta.
Consiglio n. 12: usa una confezione trasparente
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Per il cassetto della verdura, troverai tanti e diversi modi per conservare frutta e verdura. Da parte mia, ho optato per borse trasparenti per tenere d'occhio il mio magazzino. Sebbene possano essere chiusi, li lascio aperti in modo che le verdure possano respirare. Sebbene questo metodo non abbia un reale vantaggio sui tempi di conservazione, ti consente di mantenere pulito il cassetto della verdura.
Consiglio n. 13: usa una scatola di formaggio
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Anche qui le opinioni divergono. Per me l'organizzazione è molto più semplice se tutti i formaggi sono raggruppati in un unico luogo. È anche molto più pratico quando arriva il momento di tirarli fuori dal frigo (idealmente un'ora prima dell'organizzazione). Se metto il coperchio sulla scatola, non la chiudo nemmeno bene. Meglio lasciare la scatola socchiusa per evitare l'aria confinata.
Consiglio n° 14: rispetta la catena del freddo
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Affinché il tuo frigorifero sia il più efficiente possibile, vale a dire che conservi al meglio il tuo cibo, devi seguire le istruzioni di conservazione. Nel cassetto della verdura teniamo frutta e verdura ma anche formaggi perché normalmente è la zona meno fredda. Se come me disponi di una zona carne e pesce, non esitare ad utilizzarla. Garantisce la giusta temperatura per questo tipo di cibo (la zona più fredda) e ne facilita la conservazione. Infine, più si sale nei ripiani, più la temperatura aumenta: i latticini possono quindi essere conservati nella parte alta del frigorifero.
Suggerimento n. 15: il canestro dell'ultima occasione
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Ho predisposto un "cestino last chance", ovvero un cestino in cui metto tutti i prodotti da consumare durante la settimana perché si avvicina la data di scadenza. Ciò consente di concentrarsi rapidamente su ciò che deve essere mangiato e l'intera famiglia viene informata a colpo d'occhio quando si apre il frigorifero. Se a fine settimana ci sono ancora dei prodotti nel carrello, sappiamo che devono essere scartati (purtroppo!)
Suggerimento n. 16: Concediti!
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Dopo aver lavorato tanto, ci concediamo un piccolo laboratorio di decorazione, ad esempio con il nastro adesivo. È inutile se non per rallegrare un po' il suo frigorifero e la sua quotidianità. Puoi anche divertirti ad aggiungere alcune etichette per la scatola del formaggio o per il cestino dello yogurt. ** Valutazione ** Dopo due settimane, il riscontro è più che positivo. Il frigorifero si sporca molto meno velocemente. Possiamo vedere più chiaramente e quindi limitiamo gli sprechi. Vediamo che i bambini si lasciano coinvolgere dal gioco e apprezzano di poter portare fuori i loro formaggi o yogurt da soli.