Come piantare e mantenere il susino?

Un albero da frutto e ornamentale

Reine-Claude, prugne, prugne… Le varietà di prugne sono a disposizione delle nostre papille gustative dalla primavera all'autunno grazie al susino! Scopri i nostri consigli per piantarlo e mantenerlo nel tuo giardino.

Le caratteristiche del susino

Tipo: albero da frutta
Altezza : fino a 10 m
Colore del fiore: bianco
Nome del frutto: prugna, prugna mirabelle, prugna, regina claude
Esposizione desiderata: soleggiato, semi-ombreggiato
Tipo di terreno: normale, calcare
Fogliame: scaduto
Disinfettante: no
Malattie e parassiti: cancro batterico, crosta, afidi, malattie gengivali
Varietà:Reine-claude d'Oullins, Mirabelle de Nancy, Quetsche d'Alsace, Prugna Goldust, Seugnette

Origini e caratteristiche del susino

Il susino è un albero da frutto appartenente al genere Prunus, della famiglia delle Rosacee. Le specie più diffuse sono Prunus domestica e Prunus salicina, coltivate per i loro frutti carnosi, le prugne, ricche di vitamina B, calcio e sali minerali. Le prugne vengono utilizzate in cucina per la preparazione di marmellate, liquori o anche pasticcini.

L'albero di prugne (Prunus domestica) non supera i 10 metri di altezza e può vivere fino a 50 anni. Ha foglie oblunghe e dentate. I suoi fiori, di colore bianco, compaiono in primavera, prima delle foglie. Le prugne sono frutti sferici e carnosi, viola, gialli o verdi, con un nocciolo che racchiude una mandorla. Tra le sottospecie di prugna alla frutta appaiono la prugna, la prugna di Reine-claude o il susino.

Si consiglia di mescolare le varietà in modo da stimolare l'impollinazione e quindi la fruttificazione. Se viene piantato un solo susino, si consiglia quindi di scegliere una varietà autofertile come la prugna d'Ente (con cui si produce la prugna Agen), la "Mirabelle de Nancy" (abbondanza di frutti di colore giallo medio. rosato, succoso e molto profumato) o le "Quetsche d'Alsace" (frutti allungati violacei dalla polpa gialla molto saporita).

Piantagione di susini

Albero di prugne essendo un albero che può raggiungere velocemente dai 6 agli 8 m di altezza e dai 3 ai 4 m di larghezza, è necessario piantarlo in un luogo dove lo spazio sia sufficientemente ampio. Anche se è un albero facile da piantare e che non richiede molte necessità, ci sono comunque alcune regole da seguire:

scegli una posizione soleggiata
riparalo dai forti venti

Può essere coltivato in quota; il suo lato rustico gli permette di tollerare temperature che raggiungono i -17°C.

Il susino va piantato tra novembre e marzo, quando la vegetazione è a riposo. Il terreno non deve essere inzuppato, ghiacciato o coperto di neve. Il terreno deve essere leggero, profondo, drenante, ricco, un po' acido ma soprattutto privo di ristagni di umidità. È quindi importante preparare bene il terreno prima piantare il susino al fine di garantire un buon recupero.

Cura e coltivazione dei susini

Albero di prugne è un albero abbastanza facile da coltivare, ma richiede comunque alcune esigenze specifiche. Durante i primi due anni dopo la semina, porta l'equivalente di un secchio d'acqua a settimana per l'irrigazione.

Nei periodi di grande siccità, zappare il terreno poi portare acqua al mattino o alla sera. Ricorda anche di pacciamare la base con piante secche, come corteccia o foglie morte.

Una taglia di allenamento può essere fatto alla fine dell'estate del primo anno per un'usura equilibrata. Per ottenere molti frutti, fertilizza e aggiungi letame al tuo susino.

Raccolta delle prugne

Dopo la semina, attendi circa 7 anni prima di poter raccogliere le primizie del susino. A seconda della varietà, la raccolta può estendersi da giugno a settembre. Questo dovrebbe essere fatto quando i frutti sono maturi.

Parassiti e malattie delle prugne

Dopo la fioritura, viene applicato un trattamento preventivo con poltiglia bordolese per prevenire lo sviluppo di malattie, rare su alberi di prugne. Tuttavia, può essere affetto da ruggine, croste o moniliosi. Gli afidi a volte si raggruppano sui giovani germogli in primavera.