Quando si tratta di cucinare all'aperto, penso che abbiamo ancora molto da scoprire dagli americani che sembrano adorare questo modo di cucinare. Un'azienda americana sta attualmente commercializzando un accessorio destinato ad essere montato sui barbecue Weber e che consente di trasformare il proprio barbecue in un forno per pizza. Oggi è possibile cuocere la vostra pizza sul vostro barbecue appoggiandovi sopra una pietra per pizza, ma il problema nasce dal fatto che la pizza necessita, per essere ben cotta, di una temperatura costante e alta (oltre i 300°C). Per ottenere questa temperatura dovete quindi chiudere il vostro barbecue con il suo coperchio per conservare il calore, ma poiché dovrete sollevare il coperchio per monitorare la cottura, perderete ogni volta il calore ottenuto. Per questo l'azienda KettlePizza ha inventato un kit per trasformare il tuo barbecue in un forno per pizza.
Ti permetterà di raggiungere temperature di circa 350 gradi pur avendo un'apertura per posizionare, monitorare ed estrarre la tua pizza.
Ecco una dimostrazione video di cosa puoi fare con KettlePizza (sì, pizza!)La KettlePizza viene venduta come un kit con diversi accessori e ti costerà tra $ 130 e $ 279 se sei americano poiché è commercializzato solo lì. Fonte: KettlePizza Che tipo di barbecue scegliere? Ce ne sono tre principali: barbecue a carbonella, elettrici o a gas. Trova quello che fa per te grazie al nostro confronto prezzi.
