Le verdure del sole invitano nell'orto, per il nostro più grande piacere!
Non appena arrivano le belle giornate, vogliamo mangiare prodotti di stagione e in particolare le verdure del sole. Pomodori, zucchine, melanzane e peperoni investono la cucina ei piatti per la gioia delle nostre papille gustative. Queste verdure possono essere coltivate nel nostro orto? Quando piantarli? Per scoprirlo, abbiamo approfittato di questa domenica di sole e della nostra tradizionale fuga al mercato per chiedere consiglio a Lydie, dove acquistiamo frutta e verdura.
Un passaggio essenziale: preparare le piante per la semina
Prima di raccogliere i vostri pomodori ma anche le vostre zucchine e altre melanzane, è necessario preparare le vostre piante da piantare nel vostro orto. La maggior parte delle piante che acquistiamo hanno trascorso la loro giovinezza in serra, al riparo dalle condizioni climatiche.
È quindi necessario prepararli per resistere al vento, al calore dei raggi solari o addirittura al gelo. Questa è chiamata la fase di indurimento.
Circa due settimane prima di piantare, ricordati di portare fuori le tue piante due o tre ore al giorno, quindi aumenta gradualmente il tempo fino a quando non puoi lasciarle fuori giorno e notte. Ciò consentirà loro di abituarsi gradualmente alle condizioni esterne, e quindi di garantire la loro buona crescita.
È possibile coltivare ortaggi dal sole?
Certo ! Se scegli bene le tue colture e ti attieni ai prodotti, puoi coltivare molto facilmente pomodori, melanzane, zucchine e persino peperoni. Le verdure del sole vengono coltivate alla fine del gelo e possono essere consumate per tutta l'estate. Non dobbiamo privarcene!
Come piantare correttamente i pomodori?
Per piantare pomodori (ma anche altri ortaggi del sole così si discute nel nostro articolo), niente di troppo fantascientifico. Devi solo essere ben attrezzato.
Ecco gli strumenti di cui hai bisogno per prenderti cura delle tue piante e del tuo orto:
- una vanga
- una presa di picche
- una pala a mano
- tutor
- paglia di grano (particolarmente adatta per i pomodori)
- letame compostato o compost
- annaffiatoio
In questi periodi di siccità è importante limitare il fabbisogno idrico dei vostri pomodori. Per fare questo, tutto ciò che devi fare è scavare due volte per mandare in profondità le radici delle piante di pomodoro.
Una volta piantate le tue piante di pomodoro, copri il terreno con paglia di grano. Lo strato di paglia dovrebbe avere uno spessore di circa 10 cm.
Quando piantare i pomodori?
Dipende principalmente da dove vivi. Il clima gioca un ruolo importante nella coltivazione dei pomodori.
Se vivi in una regione piuttosto fresca, soprattutto nelle regioni settentrionali, nell'est della Francia, in Normandia o addirittura in Bretagna, devi aspettare fino a metà maggio. Sulle rive della Loira come qui in Angiò, i pomodori si coltivano dall'inizio di maggio. Al sud, essendo le temperature più miti, il pomodoro si coltiva da metà aprile. Ci sono molti pomodori.
Se vuoi consumarlo tutta l'estate, devi variare le piante e rispettare la stagionalità dei prodotti. Iniziate con i cosiddetti pomodorini precoci, poi quelli di stagione e quelli tardivi. Per avere buoni pomodori, coltivali al coperto fino a quando l'estate non è ben consolidata.
Quando piantare le zucchine?
Le zucchine vengono piantate alla fine delle gelate, in tutta la Francia. È quindi generalmente necessario attendere fino a maggio per coltivarli. Ti consiglio di farlo durante le vacanze di maggio.
Le zucchine sono verdure molto delicate. Scegliete per loro un luogo soleggiato ma soprattutto riparato. Come per i pomodori, variate i tipi di zucchine. E non esitate a consumare i fiori, soprattutto nelle ciambelle!
E le melanzane?
Le melanzane sono le verdure solari più difficili da coltivare. In effetti, le melanzane hanno bisogno di calore.
Per avere delle belle melanzane, devi piantarle a fine maggio. Se non abiti al sud, devi dotarti di una serra o di un rifugio specifico. Per consentire alle melanzane di crescere bene, la temperatura media diurna deve essere superiore a 25 ° C.
Finiamo con i peperoni, quando vanno piantati?
Peperoni e peperoni, che sono della stessa famiglia, si coltivano come le melanzane, quando le notti sono miti e le gelate sono finite. Se non vivi al sud, la coltivazione si fa al coperto. I peperoni hanno bisogno di sole, calore e devono essere protetti dal vento.