Consigli e trucchi per non stressarsi in cucina a Natale
Spesso preparare il cenone di Capodanno significa non vedere i propri ospiti serali! Ma, se lo fai con largo anticipo, puoi benissimo fare un buon pasto senza stressarti. Ecco i nostri consigli per evitare di passare tutto il tempo in cucina il 24 dicembre!
Sii pragmatico prima della vigilia di Natale
Prepara in anticipo il tuo menù di Natale scoprendo con largo anticipo se alcuni dei tuoi ospiti hanno intolleranze o allergie, per evitare di preparare un piatto all'ultimo minuto! Una volta che hai fatto la tua lista, fai la spesa il prima possibile e cogli l'occasione per acquistare bottiglie di vino e champagne.
Pensa alle decorazioni usa e getta
Se stai preparando da solo il pasto di Capodanno, potresti non avere abbastanza tempo per decorare la tua tavola e i tuoi interni. Invece di investire in un arredamento sostenibile, acquista un bel set di piatti e decorazioni usa e getta. Inoltre, ti eviterà di lavare i piatti! 
Fai un buffet invece di una cena al tavolo
Se a Natale avete invitato un gran numero di persone, scambiate la tradizionale cena a tavola con un buffet, altrettanto conviviale. Questo ti permetterà di servire diversi antipasti e secondi piatti freddi e caldi e diversi dessert. Ognuno userà come vuole.
Coinvolgi i tuoi ospiti
Chiedi ai tuoi ospiti di partecipare alla cena portando qualcosa che non hanno bisogno di preparare come il formaggio, che dovrai solo sistemare su un vassoio, una bottiglia di champagne per dessert o anche biscotti da aperitivo da aspettare prima di andare a tavola . 
Ottimizzazione della preparazione della cena
Per l'aperitivo, non spalmare sulle fette biscottate come fai di solito ma prepara un piatto di toast e salse a parte. Risparmierai tempo prezioso.
Dimentica le ostriche!
Preferisci le capesante da cuocere nel loro guscio piuttosto che le ostriche, che impiegano molto tempo ad aprirsi! E poi ti eviterà di avere un incidente e di dover andare al pronto soccorso nel bel mezzo di Capodanno… 
Prepara il tuo tacchino il giorno prima
Hai deciso di fare un tacchino per Natale? Non dimenticare di acquistarlo qualche giorno prima, svuotarlo e prepararlo tra le 24 e le 48 ore prima di infornare. Risparmierai un sacco di tempo in cucina il 24 dicembre.
Non lesinare sulla quantità
Se hai paura di perderti qualcosa, prepara una capesante o un gratin di verdure come accompagnamento. È facile e veloce da fare. Siate generosi nelle proporzioni in modo che i più golosi possano rifocillarsi.
Fare un dolce facilmente
Scegli un ceppo congelato acquistato in negozio, che tirerai fuori dal congelatore all'ultimo momento. Se stai preparando i biscotti di Natale, usa semplicemente un piedino di cristallo per creare dei motivi su di essi. Con i tagliabiscotti si possono realizzare anche torte dalle forme originali. 
Preparare un (semplice) menù per bambini
Aspetti tanti bambini per la vigilia di Natale? Prepara una tavola solo per loro con un menù speciale, semplice e divertente. Prepara una pizza a forma di pupazzo di neve e un dolce a forma di Babbo Natale con fragole e panna montata. 