Una cappa di buona qualità non è necessariamente una cappa completa
La cappa di domani sarà decorativa e più ecologica. Risposte da uno specialista. Intervista di Bérangère Larivaud
Quali sono le principali tendenze in fatto di cappe?
Vanno di moda cappe con vetro traslucido, nero o bianco, ma anche in colori accesi come il fucsia o il rosso. Le loro forme si evolvono: le cappe dritte e angolari hanno lasciato il posto a cilindri o sfere sospese sopra un'isola centrale. La cappa non ha più solo lo scopo di eliminare gli odori sgradevoli dalla cucina ma anche di illuminare la stanza e darle identità grazie al suo design. La cappa diventa un oggetto di arredo e di distinzione in cucina.
Possiamo dotarci di una cappa di qualità, anche con un piccolo budget?
Ci sono cappe con una potenza di 400 m3/ora (che è sufficiente per una stanza di 15 o 16 m2) a livello di ingresso. È l'elettronica che fa salire il prezzo delle cappe: schermo digitale, tasti sensibili, sensori di fumo, ecc. Avere una cappa di buona qualità non significa necessariamente avere una cappa completa! Al momento dell'acquisto bisogna prestare attenzione anche alle finiture estetiche, che rivelano l'attenzione che il produttore pone ai propri prodotti e quindi il livello di qualità da esso richiesto.
Possiamo conciliare cappuccio e sviluppo sostenibile?
In effeti ! I produttori di cappe a livello europeo stanno valutando la creazione di un'etichetta energetica per le cappe. Il motore e le lampade sono le fonti primarie di energia elettrica. Ecco perché i produttori stanno cercando di ridurre i propri consumi, ad esempio utilizzando i LED al posto delle lampade a incandescenza. Le cappe sono soggette a tassa ambientale, il cui importo corrisponde al costo di riciclaggio di questa famiglia di prodotti, ovvero 2 €. La raccolta differenziata, prima del riciclo della cappa usata, aiuta ad evitare effetti nocivi sull'ambiente e sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali.