Quando immaginiamo la cucina del futuro, raramente è allegra. Può anche essere inquietante, come nel film Soleil Vert con il suo discutibile riciclaggio. Senza arrivare a tanto, sappiamo che la cucina del futuro dovrà fare i conti con nuovi vincoli come la sovrappopolazione, il mantenimento delle risorse naturali e la salute umana. Ma dove sta il divertimento in tutto questo? Come non allontanarsi (troppo) dalla gioia di cucinare? Electrolux, attraverso il suo concorso annuale Electrolux Design Lab, ha chiesto agli studenti di design di riflettere su questa nozione del piacere di cucinare in un futuro più o meno prossimo. 12 progetti sono ancora in gara prima della finale del 12 novembre, 12 progetti presentati di seguito e che ci danno una panoramica abbastanza realistica della cucina di domani e del piacere che può fornire.
Yura, la barista volante
© ElectroluxPossiamo immaginare qualcosa di più festoso di un drone volante che ci porta i nostri drink? Questa volta, è sicuro che avremo un piacere (intelligente) per ordinare le nostre bevande tramite i nostri telefoni cellulari. Yura è anche in grado di controllare la temperatura delle bevande e il contenuto calorico dei tuoi bicchieri (molto meno divertente all'improvviso).
U-Bubble, frigoriferi senza peso
© ElectroluxIl frigorifero come lo conosciamo oggi non ci sarà più. In ogni caso, è la scommessa di questa invenzione che immagina le bolle che galleggiano in cucina e in cui potremmo conservare il nostro cibo. Dotate di uno schermo interattivo, queste bolle ci informano sulla data di scadenza dei prodotti.
Surphase, il piano cottura multifunzione
© ElectroluxNon pensare più al tuo piano cottura come a un elemento statico. In futuro, questa diventerà una piastra nomade che servirà sia per il riscaldamento che per il raffreddamento. Cambiando la sua forma, cambi anche la sua funzione. Così quando si curva e copre il piatto, si trasforma in un forno! Può essere trasportato anche per un comodo picnic, ad esempio.
Impostato su Mimic, il jammer sensoriale
© ElectroluxNon devi fare affidamento su ciò che vedi nel tuo piatto. Con Set to Mimic i gusti e gli odori possono essere trasformati a piacimento. Attaccando un microchip alle tempie, Set to Mimic attingerà ai tuoi ricordi di gusto: così quando assaggi avrai l'impressione di addentare un pomodoro (e viceversa)!
Nanopack, nanorobot protettivi
© ElectroluxNella forma innocente di un cubo, Nanopack contiene in realtà un vero e proprio esercito di nanobot. Questi hanno il compito di proteggere il tuo piatto appena preparato coprendolo interamente. Quindi la tua preparazione è conservata nelle migliori condizioni fino alla degustazione.
Little Helper, l'assistente del giardiniere
© ElectroluxPoiché nelle grandi città è difficile rimanere in contatto con la natura, Little Helper è l'assistente perfetto per riprendersi il pollice verde. Capace di analizzare i tuoi semi, ti fornisce buoni consigli tramite i tuoi smartphone in modo che le tue colture urbane siano al meglio. Grazie a Little Helper avremo tutti il nostro orto urbano. Un passo in più verso l'autosufficienza alimentare?
Coltiva le tue proteine, la cornucopia di proteine
© ElectroluxSiamo tutti consapevoli del problema dell'allevamento intensivo e del nostro consumo eccessivo di carne. Grow your own protein è un laboratorio culinario in cui potremo coltivare l'alga spirulina, un'alga ad alto contenuto proteico. Abbinato a una stampante 3D, questo mini laboratorio portatile ti consente di progettare qualsiasi forma in alga spirulina per ravvivare il tuo piatto.
Futuro cacciatore-raccoglitore, torniamo alla caccia
© ElectroluxPoiché una braciola non è nata braciola, un pesce impanato ha vissuto in un'altra forma, Future Hunter-Gatherer ti ricorda attraverso un gioco che il cibo proviene dalla coltivazione e dall'allevamento (o dalla raccolta e dalla caccia). Questo divertente programma ti invita a cacciare, raccogliere e pescare utilizzando ologrammi in modo da poter poi ordinare attraverso il supermercato online.
Conservazione degli alimenti facile e decorativa
© ElectroluxContenitori singoli appesi in modo quasi artistico alla parete consentono di conservare il cibo in condizioni ottimali. Ogni alimento viene conservato alla giusta temperatura e al livello di umidità ideale. La gestione del cibo e la riduzione degli sprechi diventano più facili ed efficienti.
Garden Pod, la serra autonoma
© ElectroluxQuesta serra utilizza tutte le risorse naturali per autogestirsi. Valorizza i rifiuti verdi grazie al suo compost integrato e ridistribuisce i nutrienti necessari in base alle piante coltivate. Attira l'acqua dall'umidità dell'aria e dalle precipitazioni. Tutto quello che devi fare è scegliere!
Cooreater, la radio del gusto
© ElectroluxQuesto forno del futuro permette di trasformare la preparazione dei piatti in un'esperienza unica grazie alla produzione di suoni associati al gusto, all'olfatto e al tatto. Il Cooreater funge anche da strumento di social networking poiché consente la comunicazione tramite video e la trasmissione dei suoni e delle immagini del proprio piatto.
