Inaugurata nei primi anni '70, la cucina a vista (allora denominata "all'americana" con bar) è una tendenza forte e duratura. Questa struttura deve il suo successo al suo aspetto user-friendly. La cucina non è più solo riservata alla preparazione dei pasti, ma diventa uno spazio che si apre e dialoga con il resto della casa. Vero e proprio centro della vita nel cuore della casa, ci si cucina, ma è anche il luogo dove si riceve, si consulta il computer, si fa l'aperitivo, si aiuta con i compiti dei bambini… Sarà comunque opportuno, qualunque sia la realizzazione , per garantire l'installazione di una cappa ad alte prestazioni per evitare odori opprimenti, ed elettrodomestici che non facciano troppo rumore.
Cucina aperta su ingresso e soggiorno
© Angelique BLANC** Questa cucina aperta di 3,90 m x 1,80 m si trova in uno studio. Il suo layout di base a forma di I è costituito da un lineare, con una zona pranzo disposta perpendicolarmente ad esso. Ideale per i piccoli spazi, questa disposizione permette qui di separare con discrezione l'ingresso dalla cucina. Nella continuità del lineare è installato un armadio / scarpiera, la cui facciata è identica a quella dei mobili della cucina. E per rendere la cucina ancora più discreta, il lavello è ingegnosamente nascosto sotto un piano di lavoro scorrevole e la cappa è scelta per essere a scomparsa.**
Cucina aperta sul soggiorno
© Angelique BLANC** Questa cucina familiare aperta di 4,15 mx 4,40 m è il massimo del comfort e della convivialità. Il layout è scelto a forma di L, ricevendo al centro il tavolo da pranzo. La cucina è visivamente molto leggera poiché non è installato alcun mobile alto. Prende posto un piccolo bar con altezza di 1,20 m, per nascondere gli elettrodomestici necessari per la colazione, e funge anche da schienale per la panca installata in modo da creare un utile passaggio favorevole alla condivisione con il soggiorno. Unico elemento alto, la libreria, contigua alla panca e delimita l'estremità della mensola.**
Cucina aperta su ingresso e soggiorno
© Angelique BLANC** In questa cucina di 3,35 mx 4,15 m, inizialmente chiusa, la parete divisoria è stata abbattuta per beneficiare di una luce passante e creare una cucina aperta sull'ingresso e sul soggiorno. Questa disposizione consente ai residenti di tenersi in contatto con i loro amici e familiari. La disposizione di questa cucina è una delle più apprezzate: a L con isola centrale. Per evitare l'eterno dilemma “bar o isola?”, entrambi sono installati! Ognuno ha una funzione che è sia decorativa che pratica. Il bar viene utilizzato qui per creare una transizione graduale verso la cucina dall'ingresso. E oggi l'isola è ambita per la sua estetica e cordialità. Infine, addossato al bancone, è posizionato un mobile reception, che consente di riporre scarpe ed eventualmente un apparecchio hi-fi posizionato centralmente nell'appartamento.**
