Fuori le temperature sono più fresche e la natura può sentirne l'odore che inizia ad addormentarsi. All'interno, il bisogno essenziale è quello del calore. I fine settimana sono “cocooned”, apprezziamo più che mai la convivialità dei soggiorni, soprattutto se c'è un camino o una stufa a legna. In quei momenti, un semplice ingrediente può aumentare ulteriormente la sensazione di comfort. È una tisana! Una bevanda sorprendente, per la sua semplicità ed efficienza. Non è solo acqua arricchita da pochi aromi che ci scendono in gola, è quasi una pozione magica, in cui le piante infuse hanno sprigionato il meglio di sé. Ce n'è per tutti i gusti, e per tutti i malanni dell'anno: prurito alla gola, sensazione di brividi… Vi suggeriamo di andare qui per incontrare alcune di queste piante, alcune molto conosciute, altre meno. Va detto che il numero di piante che possono essere consumate in infusione supera di gran lunga il circolo chiuso di lime-menta-verbena! Un ultimo consiglio prima di partire alla scoperta: se hai bisogno di addolcire questa bevanda, dimentica la zolletta di zucchero e passa al miele d'api per una sensazione naturale al 100%.
Malva
© J-F. MaheQuesto grazioso fiore dà vita ad una tisana davvero sorprendente per il suo colore blu intenso… che ricorda i puffi! Il suo sapore, invece, è molto più comune, senza particolari rilievi. È consigliato per i suoi effetti lassativi e diuretici e per lenire il mal di gola.
menta
© J-F. MaheQuesta è una delle piante stellari nelle tisane, e per una buona ragione! Comune, sia in commercio che in giardino, bastano poche foglie, secche o appena colte, gettate in acqua calda per produrre una bevanda straordinariamente ricca di aromi. La menta produce una tisana rinfrescante che, tra gli altri usi, aiuta la digestione e agisce contro l'aerofagia e il vomito.
Timo
© J-F. MaheErba aromatica per eccellenza, il timo comincia ad essere riconosciuto di nuovo come bevanda infusa. E tanto meglio, poiché le sue virtù sono numerose. In infuso è un ottimo rimedio contro il raffreddore (mal di gola, tosse, ecc.), ma è consigliato anche per problemi digestivi, per i quali può essere abbinato alla salvia o al rosmarino.
melissa
© J-F. MaheLa melissa, o citronella, produce una tisana dal gradevole sapore di limone. Abbassa la febbre e allevia il mal di testa e il raffreddore. Ha anche la virtù di favorire l'addormentamento.
La Basilica
© J-F. MaheAmpiamente riconosciuto come pianta aromatica, soprattutto per il sublime matrimonio che forma con i pomodori, il basilico è anche una preziosa tisana capace di lenire tosse e mal di stomaco. Le foglie possono quindi essere utilizzate secche o fresche. Il suo sapore è gradevole, vicino a quello del timo.
Finocchio
© J-F. MaheEcco un'altra pianta più conosciuta in cucina, ma di cui vale la pena scoprire le virtù in infusione. I semi, le radici e le foglie del finocchio possono essere usati per calmare coliche e disturbi di stomaco.
saggio
© J-F. MahePer la tisana alla salvia utilizziamo le foglie della pianta, dalla consistenza soffice e di un bel colore grigio-azzurro (a seconda della varietà). È importante che le foglie siano completamente asciutte prima di essere mangiate. Il tè alla salvia è efficace contro il raffreddore. Può essere utilizzato anche nel trattamento dei disturbi della menopausa.
camomilla romana
© J-F. MaheLa camomilla è preziosa per calmare i disturbi digestivi (gonfiore, nausea, vomito, ecc.). È anche una tisana che ti aiuta ad addormentarti e che prenderai con piacere prima di andare a letto. I fiori secchi vengono utilizzati per l'infuso, che aggiunge fascino a questa tisana!
Rovo
© J-F. MaheDal rovo, conosciamo il piccolo frutto viola scuro, che delizia i nostri palati tanto quanto ci macchia le dita! Meno si sa della pianta stessa sotto forma di infuso. Le sue foglie, fresche o secche, vengono poi utilizzate per realizzare una tisana fruttata e astringente, che ricorda la sensazione del tè. Questa tisana ha proprietà rinfrescanti e drenanti. È efficace contro la diarrea e le emorroidi.
