Come piantare e coltivare la bietola?

Scopri velocemente i consigli editoriali!

Conosciuta anche come bietola o perry, la bietola è una di quelle verdure dimenticate che stanno gradualmente tornando nei nostri orti. Scopri velocemente le sue caratteristiche e come prendertene cura se decidi di piantarlo da solo!

Le caratteristiche della bietola

Tipo: pianta vegetale
Altezza : fino a 60 cm
Colore del fiore: verde
Esposizione desiderata: semiombreggiato, soleggiato
Tipo di terreno: argilloso, calcareo
Manutenzione : irrigazione frequente
Disinfettante: no
Malattie:Ruggine, muffa, afidi, falena

Origini e caratteristiche della bietola Swiss

bietola (Beta vulgaris) è una pianta vegetale chiamata anche bietola, perry, giostra, jotte o bietola a seconda della regione. È una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle chenopodiaceae.

Viene coltivato principalmente per le sue foglie che vengono mangiate come verdura. Le origini della bietola provengono dalla barbabietola marittima, che si trova allo stato brado sulle coste europee. bietola appartiene alla stessa sottospecie della barbabietola.

Esistono due principali varietà di bietola, bietola a foglia e bietola. Le specie della varietà di bietola a foglia sono coltivate per le loro foglie che vengono mangiate come gli spinaci.

Vengono raccolti man mano che crescono e continuano a crescere anche quando vengono tagliati. La specie di la varietà di bietole vengono coltivate per le loro carte o le loro costine che generalmente vengono cotte al gratin.

Troviamo specie come la bietola bionda o anche bietola verde con bietola bianca.

Piantagione di bietole svizzere

Seminare la bietola durante la primavera, ad aprile e maggio. Il terreno deve infatti essere sufficientemente riscaldato, in modo da non far fiorire prematuramente le piante.

bietola è piantato in piena terra, in terreno fresco e profondo ricco di fertilizzanti. La bietola teme il gelo e va messa a dimora in luogo soleggiato o semiombreggiato. Il piede dovrebbe rimanere fresco.

L'inverno che precede la coltivazione, si consiglia di portare sull'appezzamento compost o letame decomposto. Conta mezza carriola per 10 m2 di terreno.

bietola avere un fittone. È quindi preferibile seminarli sul posto. Puoi anche seminare un seme ogni 1 o 2 centimetri. Diradali man mano che crescono, fino a raggiungere una distanza di circa 40 cm tra ogni pianta.

In generale, 4 piante di bietola daranno da mangiare a una famiglia di 4 persone. Non è quindi necessario piantare di più.

Coltivazione, mantenimento e raccolta della bietola

La bietola richiede molta irrigazione durante l'estate. La siccità fa Costine di bietole svizzere fibroso. Se ti trovi in una zona dove il clima è caldo e secco, si consiglia una casa all'ombra.

La bietola non ama il gelo, quindi devi coprire il terreno con della paglia intorno al piede per proteggerlo bene. Tuttavia, mantieni sempre il terreno fresco per una buona crescita delle bietole.

All'inizio della primavera, o durante l'autunno, concimare con letame o compost decomposto.

La raccolta avviene due mesi dopo la semina.

Malattie e parassiti della bietola

Tra le malattie più comuni in bietola, troviamo muffa, ruggine o anche Sigatoka. Queste 3 malattie attaccano principalmente le foglie.

In prevenzione, si consiglia quindi di spruzzare poltiglia bordolese, e di ricominciare l'operazione ai primi segni di malattia.

Afidi e coleotteri attaccano anche le bietole, soprattutto sulle piante giovani. Per eliminare gli afidi, puoi piantare assenzio o menta vicino alle tue piante di bietole: l'odore le respinge naturalmente.

Contro i coleotteri delle pulci, devi solo innaffiare le tue piante con una pioggia sottile al mattino e alla sera.

Usando la bietola

bietola è una pianta per scopi culinari: ci sono molte ricette di bietole come zuppa di bietole, gratin di coste di bietole, gratin di foglie di bietole, bietole lessate. La bietola è un ortaggio ipocalorico ricco di vitamine.