Come piantare e potare il pistacchio?

Fai il pieno di pistacchi per l'aperitivo!

Il pistacchio si trova nella macchia o nella macchia mediterranea. È piantato per i suoi frutti o per il suo aspetto ornamentale. Scopri rapidamente come piantare e mantenere questo arbusto sempreverde.

Le caratteristiche dell'albero del pistacchio

Tipo: albero da frutta
Altezza : fino a 5 m
Colore del fiore: rosso Giallo
Nome del frutto: pistacchio
Esposizione desiderata: soleggiato
Tipo di terreno: ben drenato
Fogliame: persistente
Disinfettante: no
Varietà:Pistacia atlantica, pistacia lentiscus, pistacia terebinthus, pistacia vera, pistacia palaestina

Origini e caratteristiche dell'albero del pistacchio

L'albero del pistacchio (Pistacia Vera) è una delle nove specie appartenenti all'ordine Sapindales e alla famiglia Anacardiaceae. Originaria dell'Asia Minore, cresce principalmente nelle zone a clima mediterraneo, in particolare nel Nord Africa e nel sud della Francia. Questo albero teme gli inverni freddi e rigidi.

L'albero del pistacchio si distingue per le foglie caduche che comprendono da tre a cinque foglioline più o meno coriacee. L'albero del pistacchio è molto popolare per i suoi pistacchi, specie di mandorle profumate consumate in diverse forme, nonché per la sua resina che viene utilizzata nella composizione della vernice.

È un arbusto che può essere coltivato anche per il suo aspetto ornamentale.

Piantagione di pistacchio

L'albero del pistacchio dovrebbe essere piantato in un terreno ben drenato, leggermente calcareo. Richiede una buona esposizione al sole per sfruttare il caldo per crescere.

Si consiglia di piantare alberi di pistacchio in autunno. Ciò consente loro di attecchire più facilmente fino alla primavera. Si consiglia di preparare la piantagione di pistacchi con almeno 1 mese di anticipo. Per questo, è necessario scavare il foro mediante un allentamento e un letame di fondo.

Coltivazione e mantenimento della pianta del pistacchio

Coltivazione del pistacchio è piuttosto facile e non richiede molta manutenzione quotidiana.

Questo albero, le cui dimensioni variano tra i 3 e gli 8 metri, tollera sia la siccità che il freddo. Può infatti resistere a temperature fino a -20°C. Attenzione però a gelate molto più moderate che potrebbero danneggiare la fioritura primaverile del pistacchio, che necessita di temperature invernali miti per produrre i suoi frutti, dopo aver seminato precedentemente in autunno.

L'albero del pistacchio è resistente alla siccità, ma richiede annaffiature regolari durante la sua stagione di crescita. Se manca l'acqua, l'albero del pistacchio produrrà meno pistacchi del solito.

La dimensione dell'albero di pistacchio deve essere fatto all'inizio dell'anno, a gennaio o febbraio. È un albero poco curativo, quindi la potatura dovrebbe essere eseguita solo se necessario. Accontentatevi di una potatura leggera, che permetta di eliminare il legno morto e di mantenere una certa ramificazione dei rami.

Malattie e parassiti del pistacchio

I principali parassiti che attaccano il pistacchio sono ragni rossi e afidi.

Raccolta del pistacchio

I suoi semi, pistacchi, completano perfettamente un aperitivo. Ottenere i semi è piuttosto difficile. Pistacia vera è dioica, la tempistica della fioritura dei pistacchi maschili e femminili è essenziale per la produzione.

Prendere il fiore di pistacchio, è quindi necessaria una impollinazione incrociata e piantare obbligatoriamente un albero maschio e uno femmina. Se la fioritura non avviene contemporaneamente, sarà necessario ricorrere all'impollinazione artificiale raccogliendo le infiorescenze maschili per spruzzare il polline sui fiori femminili.

Proprietà del pistacchio e dei pistacchi

Pistacchi sono molto ricchi di rame, magnesio e potassio e contengono molte proteine. Scientificamente noto come Pistacia Lentisco, il lentisco pistacchio è la fonte di un potente olio essenziale dalle proprietà antisettiche, antidolorifiche, tonificanti, stimolanti e decongestionanti delle vie respiratorie, venose, linfatiche e persino prostatiche. Pertanto, è indicato per trattare iperemia, vene varicose e gambe pesanti.