Come piantare e coltivare un ciliegio?

Suggerimenti e trucchi per coltivare la ciliegia degli uccelli

L'albero perfetto per siepi, boschetti o bordi di boschi, il ciliegio può raggiungere un'età e un'altezza considerevoli. Ecco come farlo crescere e raccogliere il suo frutto, la ciliegia.

Le caratteristiche della betulla

Tipo: albero da frutta
Altezza: Da 10 a 20 m, da 20 a 40 m
Colore del fiore: bianca
Nome del frutto: meris
Esposizione desiderata: soleggiato
Tipo di terreno: normale, pietroso
Fogliame: obsoleto
igienizzante: No
varietà: prunus avium, prunus avium “plena”, prunus cesarus (amarena)

Origini e peculiarità della betulla

Chiamato anche " ciliegia selvatica " In cui si "ciliegia di uccello », Il ciliegio (Prunus Avium) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rosacee, che prende il nome dal latino "Amarus cerasus", che significa "ciliegio amaro".
Originario del continente asiatico, dell'Europa e del Nord Africa, il ciliegio è uno degli alberi da frutto più antichi del pianeta. Gli scavi archeologici fanno risalire così la sua presenza al periodo neolitico! La coltivazione del suo frutto, la ciliegia, risale agli inizi del IV secolo.

Con una corteccia sottile e può raggiungere fino a 25 metri di altezza, il betulla rimane un albero selvatico che cresce e si sviluppa in modo naturale, e che trova perfettamente il suo posto nelle siepi (anche se è possibile piantarlo in modo isolato in un giardino). In autunno, le foglie della betulla prendono fuoco e cambiano da un verde piuttosto blando a un superbo rosso-arancio!

Dal lato legno, il ciliegio è un albero molto apprezzato dagli ebanisti per il suo colore vicino al mogano. Viene spesso utilizzato per realizzare mobili, sedie e tubi.

Usi del ciliegio selvatico, il frutto del ciliegio selvatico

Il frutto del ciliegio, il merisa, si presenta come una piccola ciliegia di colore rosso scuro, il cui sapore è un po' meno dolce di quello delle ciliegie. La loro raccolta avviene tra giugno e luglio, quando i frutti sono quasi neri.
Una volta raccolte, le ciliegie possono dare origine a tantissime ricette, visto che è possibile realizzare sorbetti, coulis, marmellate, gelatine, ma anche il famoso Kirsch!

Gli appassionati possono anche assaggiare la ciliegia selvatica, ma attenzione: una volta raccolta, la frutta non si conserva molto a lungo, anche in frigorifero. Meglio mangiarlo velocemente, o cucinarlo!
E non si tratta di buttare i gambi delle ciliegie: in infuso o decotto, hanno proprietà diuretiche.

Piantagione di betulle

L'ciliegio può vivere per più di un secolo e sviluppare un tronco che supera i 50 centimetri di diametro. Affinché raggiunga tali dimensioni, deve essere piantato ai margini del bosco in un terreno ricco di humus e ben drenato.
Il ciliegio è un albero che prospera in terreni umidi, che possono essere acidi o calcarei. È un albero che ama la luce e non teme il gelo (tollera temperature fino a -30°C).
Per prosperare, il ciliegio ha bisogno anche di un terreno abbastanza profondo; in caso contrario, potrebbe seccarsi.

Per quanto riguarda il periodo di impianto, si consiglia di piantare un ciliegio durante la stagione fredda (novembre, dicembre, gennaio o febbraio) ma al di fuori del periodo di gelo.

Irrigazione e manutenzione della betulla

Quando viene utilizzato come portainnesto per la pianta del ciliegio, si deve aver cura di annaffiarlo bene in estate (le piante giovani sono molto sensibili alla siccità) e di sarchiare i dintorni dell'albero su 1 m² durante i 3 anni che seguono il messa a dimora dell'albero.
In primavera, puoi portare il compost sulla terra. In inverno, la potatura rimuoverà il legno morto e quelli che lo privano della luce. Per evitare che si formino grossi intrecci tra i rami ed i nodi, si consiglia di tagliare i rami laterali di diametro superiore a 3 cm.

Malattie e parassiti del ciliegio selvatico

Tra i principali nemici del ciliegio in giardino, possiamo identificare: gli afidi che si nutrono delle sue giovani foglie in primavera, ma anche marciumi, malattie gengivali o cancro batterico.