Come piantare e coltivare il mais?

Scopri velocemente i nostri consigli per coltivarlo facilmente

Spesso piantato nei campi, il mais può trovare posto anche nel tuo giardino o nell'orto. Veloce e facile da coltivare, ha molti benefici nutrizionali. Scopri velocemente come coltivarlo e a cosa serve in un giardino!

Le caratteristiche del mais

Tipo: pianta vegetale
Altezza: fino a 5 m
Colore del fiore: giallo, viola, grigio
Esposizione desiderata: soleggiato
Tipo di terreno: sabbioso
Igienizzante: no
Malattie: ittero, antracnosi, coleotteri delle pulci, tignole, larve bianche
Varietà: Zea mays amylacea, Zea mays ceratina, Zea mays Everta, Zea mays indentata, Zea mays indurata

Appartenente alla famiglia delle poaceae, il il mais è una pianta annuale coltivata da un lato per i suoi chicchi ricchi di amido, e dall'altro come pianta foraggera. Originaria del Messico dove era l'alimento base delle popolazioni amerinde prima del XVI secolo, la pianta del mais è oggi presente in quasi 150 paesi ed è il primo cereale coltivato al mondo, davanti a riso e frumento.

Il Corno (Zea mays) fa parte della famiglia delle Poaceae.

Piantagione di mais

Mentre la maggior parte dei cereali preferisce la semina in autunno o in primavera, mais (Zea mays) viene coltivato in estate. Richiede temperature minime di 10°C per la sua germinazione e 18°C per la sua fioritura.

Capace di adattarsi a diversi tipi di terreno, il mais non resisterà alla mancanza d'acqua. Il suo fabbisogno idrico ne deriverà il suo rendimento.

Il mais richiede un terreno profondo, leggero, fresco e ricco di humus. Quando lo prepari, aggiungi letame o compost in autunno prima della semina. Questo arricchirà il terreno.

Esistono diversi modi per seminare il mais:

in linea
in tasca
al chiuso

Per una piantagione di mais, è necessario scavare solchi profondi 3cm. Semina chiara, a file distanti 70 cm. Quindi coprire i semi con terra fine e, dopo la lievitazione, diradare a 20-25 cm. Fai attenzione agli uccelli, che possono venire a rubare i semi di mais, anche quando sono germinati.

Se decidi di optare per una piantina in tasca, semina 2 semi per secchio ogni 25 cm. Quindi coprire con terreno fine e conservare solo la pianta più bella dopo l'emergenza.

È anche possibile piantare mais in casa. Seminare 3 o 4 semi per tazza, mescolati con terriccio per piantine con un po' di compost. Sarà quindi sufficiente piantare successivamente la pianta più sviluppata.

Si consiglia di piantare solo una varietà di mais alla volta. Se vuoi piantare 2 varietà, scegli varietà con fioritura sfalsata. Se il tuo giardino si trova a meno di 300 metri da un campo di grano, dovrà essere protetto durante la fioritura.

Coltivazione del mais nell'orto

Per una coltura nel giardino privato, si consiglia di seminare 3 semi di mais ogni 40 cm lungo linee distanziate di 70 cm.

La messa a dimora si effettua verso maggio per un raccolto verso la fine dell'estate quando le spighe sono ben formate.

Potrai quindi trasformare i tuoi chicchi di mais in popcorn per una piccola sessione di cinema a casa, lontano dalle polemiche sul mais transgenico.

Quando raccogliere il mais?

Mais dolce raccolto da 80 a 120 giorni dopo la semina. La raccolta è generalmente spalmata da fine luglio a ottobre. La raccolta dipende da diversi criteri: la precocità della varietà, l'irrigazione, il calore …

Per sapere se il mais è maturo, togli alcuni chicchi dalla pannocchia. Se sono leggermente lattiginosi quando li schiacci, allora è pronto per essere raccolto.

Malattie, parassiti e parassiti

Il bruco falena a volte scava le sue gallerie nei gambi del mais. Questo provoca quindi una rottura. Per prevenire gli attacchi, triturare gli scarti del raccolto prima di utilizzarli come compost o pacciame. In caso di attacco grave, spruzzare con una soluzione diBacillus thuringiensis sulle piante.

Inoltre, effettua una buona rotazione delle colture non coltivando solo mais sullo stesso appezzamento per 4 anni.

Usi del mais

Una stragrande maggioranza Mais viene utilizzato in tutto il mondo per l'alimentazione animale. Ma questa pianta erbacea che porta due o tre spighe su ogni piede è anche usata per il consumo umano, sia sotto forma di cereali che di farina.

Una piccola parte della produzione mondiale viene utilizzata anche nella produzione di biocarburanti. Il mais si trova addirittura nella categoria "tempo libero e turismo": alcuni campi si trasformano infatti in un labirinto per la gioia dei bambini.

Ricette con il mais

Ecco una ricetta che vi permetterà di assaggiare ilpannocchia di mais come in Nord America dove è consuetudine. Scegli la tua spiga fresca con i chicchi grassocci e falla bollire per una decina di minuti. Quindi lo scoliamo e lo spennelliamo con burro salato. Poi lo grigliamo per mezz'ora in forno, rigirandolo regolarmente e cospargendolo di burro. Non vi resta che condirlo per gustarlo.