Come seminare e coltivare il crescione?

Una pianta piuttosto facile da coltivare!

Perfetto per aggiungere un po' di pepe ai nostri piatti, il crescione è una pianta facile da coltivare ma a volte non riconosciuta. Scopri tutti i nostri consigli per seminare e coltivare il crescione nel tuo orto.

Le caratteristiche del crescione

Tipo: pianta acquatica
Altezza : fino a 60 cm
Colore del fiore: bianco
Esposizione desiderata: semi-ombreggiato
Tipo di terreno: normale
Disinfettante: no
Malattie e parassiti: coleotteri delle pulci

Origini e caratteristiche del crescione

Crescione, chiamato anche crescione, crescione o crescione di fiume, è una pianta vegetale della famiglia delle Brassicaceae. Il nome latino "nasturtium" si traduce in "naso che fa smorfie" per evocare il sapore speziato del crescione. Il crescione è una pianta perenne che forma germogli striscianti sul fondo dell'acqua, da cui crescono fusti cavi che sorgono dall'acqua. Il crescione si può mangiare, noi mangiamo principalmente zuppa e insalata di crescione.

il crescione può raggiungere una sessantina di centimetri, le foglie emerse sono pennate e carnose, di colore verde scuro. Sotto le foglie compaiono piccoli bulbi che si staccano e danno nuove piante. Piccoli fiori bianchi di 5-6 mm con antere gialle compaiono da giugno a settembre. Il crescione è coltivato principalmente per il consumo. Il suo periodo di massimo splendore ebbe luogo durante l'Impero Romano, un periodo durante il quale si credeva che il crescione prevenisse la caduta dei capelli.

Piantare crescione

Fiorire, crescione necessita di molta acqua e luce, che però non deve essere quella del sole. Preferisce quindi una zona ombreggiata o un luogo al chiuso sotto una piccola lampada. Non c'è un momento privilegiato per la coltivazione del crescione, anche se la semina viene solitamente effettuata da marzo a giugno. In genere si consiglia una miscela di terriccio composta da parti uguali di muschio di torba vermiculite e compost. La temperatura ideale per le tue piante di crescione è tra i 20 e i 25°C.

Puoi piantare il crescione sia nel terreno che in un contenitore.

Manutenzione del crescione

Coltivazione di crescione richiede pochissima manutenzione: basta infatti fare attenzione che l'acqua non ristagni ai piedi della pianta. Per il suo carattere acquatico, il crescione necessita di annaffiature regolari. Il terreno deve infatti essere molto umido.

Nel caso di una coltura in vasca o in terreno allagabile, assicurati di rinnovare costantemente l'acqua o di cambiarla almeno una volta alla settimana. Ricordati di proteggere le tue piante con un velo forzato durante la stagione invernale per proteggerle dal gelo.

Puoi anche rimuovere le erbacce che tendono a crescere intorno la tua pianta di crescione. Ricorda inoltre di potare i rametti pronti a fiorire per stimolare la crescita di altri rametti se necessario.

Raccolta del crescione

In Europa la raccolta avviene solitamente tra giugno e settembre. Puoi raccogliere il crescione circa un mese dopo il trapianto. Tuttavia, poiché le foglie crescono solo in pochi giorni, può essere fatto regolarmente usando un coltello o delle forbici.

Assicurati che i germogli siano alti almeno 10-15 cm prima di procedere con la raccolta del crescione.

Malattie e parassiti del crescione

Crescione è resistente ma può essere attaccato da un fungo "smorzatore". In tal caso, dovrai sbarazzarti delle tue piantine. Fai attenzione anche al trematode del fegato che a volte colpisce il crescione quando è stato a contatto con il letame. Questo verme parassita può influire sulla tua salute o su quella dei tuoi animali domestici se consumano crescione infetto.

Il crescione può anche essere attaccato dai coleotteri delle pulci. Questi piccoli insetti amano attaccare le piante da orto durante la primavera. Viene anche chiamata "pulce da giardino".