Ramulariasi

So tutto di questa malattia!

La ramulariasi è una malattia fungina causata da un parassita del genere Ramularia, appartenente al gruppo dei cosiddetti funghi imperfetti (Deuteromiceti), e della stessa famiglia dell'oidio, della botrite e della monilia (Moniliaceae).

Questa malattia colpisce, tra le altre, un buon numero di colture orticole: carciofi, cardi, pere (bietole), spinaci… È comparsa qualche anno fa su un cereale come l'orzo. Si trova anche nelle primule, e infine su piante molto diverse, anche selvatiche, come il Rumex. Ma soprattutto è la presenza di Ramularia beticola nella barbabietola da zucchero, che rivela il suo potere nocivo, perché provoca un notevole calo della resa e del contenuto zuccherino delle colture.

Descrizione della ramulariasi

La ramulariasi è una malattia che si trova principalmente nella metà settentrionale della Francia. Si manifesta alla fine del ciclo di crescita della pianta, sulle foglie più vecchie, con la comparsa di macchie necrotiche di pochi millimetri, più o meno angolose, di colore bruno chiaro. Lo sviluppo della sporulazione schiarisce progressivamente il centro delle lesioni con macchie biancastre, più o meno in rilievo, ben visibili sul limbus. Le macchie possono riunirsi e far seccare le foglie, determinandone il mancato consumo nel caso degli ortaggi o un'alterazione dell'apparato radicale e del contenuto zuccherino (che può diminuire del 10%), nel caso degli ortaggi barbabietole.

Biologia della Ramularia

Il fungo con ogni probabilità sopravvive nei detriti vegetali contaminati e nel terreno come pseudo-sclerozi per almeno due anni. Durante l'estate, con tempo umido, le spore germinano e si sviluppano in filamenti miceliali, che entrano nella pianta attraverso gli stomi, microscopici fori nell'epidermide delle foglie. Le prime macchie compaiono dopo circa due settimane. Le condizioni fresche (17 ° C) e l'elevata umidità sono favorevoli alla progressione della malattia. Vento e pioggia ne accentuano la diffusione.

Prevenzione e controllo della ramulariasi

A causa della lunga persistenza del parassita nel terreno, la vera prevenzione è coltivare in terreno sano, privo di tracce di funghi, e praticare lunghe rotazioni colturali. Dovresti anche scegliere varietà note per essere meno suscettibili alla malattia. Infine, è possibile spruzzare, come misura preventiva, poltiglia bordolese con rame, come per tutte le malattie fungine. Se la malattia si manifesta nonostante tutto, e sapendo che è difficile distinguerla da un'altra malattia fungina, Sigatoka, che è molto presente nelle barbabietole tra le altre, dovrebbe essere trattata con un antimicotico polivalente o seguire il più rapidamente possibile le raccomandazioni del regionale bollettini, pubblicati dalle organizzazioni agricole all'indirizzo dei seminativi. di C. Schutz Croué