Grasso, sporco, fumi, vapori… La ventilazione è un elemento essenziale in casa, e in particolare in cucina. Soggetto a numerosi vincoli tecnici e normativi, l'installazione della ventilazione in cucina è spesso attività di professionisti.
Installa la ventilazione nella tua cucina: conosci le normative
Aiuta anche a prevenire tutti i rischi di emissioni di monossido di carbonio se la cucina è dotata di fornelli a gas e/o scaldabagno. A questo proposito, quando si installa la ventilazione nella propria cucina, è meglio conoscere le normative in vigore. In questo caso, se la cucina funziona a gas in bombola, sono obbligatorie le bocchette basse (apertura verso l'esterno) e alte (provenienti dall'esterno); nel caso del gas di città è sufficiente un'elevata ventilazione. Allo stesso modo, in tutte le configurazioni, è necessario un sistema di evacuazione dell'aria viziata che porti all'esterno dell'abitazione se il locale non dispone di aperture verso l'esterno (finestre). È quindi necessario installare un condotto di ventilazione.
Sistemi di ventilazione per la cucina
Per il resto, l'installazione della ventilazione nella tua cucina può passare attraverso diversi sistemi. Oltre alla pura e semplice ventilazione, la cappa aspirante è una delle più efficienti. Può essere collegato a un corridoio di ventilazione o funzionare riciclando l'aria utilizzando un filtro a carbone. La CMV, o ventilazione meccanica controllata, non è un lusso neanche in una stanza soggetta a vapori e fumo, dove si trascorre anche molto tempo. Fare attenzione, in questo caso, ad installare il ventilatore in un luogo accessibile poiché dovrà essere sottoposto a regolare manutenzione. Un altro sistema è l'installazione di griglie nei muri, nelle finestre o nei loro telai. Anche in questo caso è necessario prendere alcune precauzioni. Ad esempio, non dovrebbero mai essere completamente bloccati, anche se l'inverno è siberiano.
