Questi cibi da tenere lontano dal microonde
Mentre il microonde è molto pratico nel quotidiano per riscaldare e scongelare piatti e cibi, alcuni di essi non dovrebbero mai essere messi lì a rischio di sviluppare batteri.
I funghi
È importante sempre mangiare funghi freschi velocemente dopo averli scelti. Non conservarli e pensa di riscaldarli successivamente nel microonde. Inoltre, dovresti sapere che, se li mangi caldi, i funghi causare gonfiore allo stomaco. Preferite prepararli freddi inserendoli ad esempio in un'insalata cruda alla quale apporteranno un po' di originalità.
Riso
Riso e microonde non vanno d'accordo. Dopo essere stato cotto, il riso va mangiato senza indugio e non lo è non va bene scaldarlo. Evitare di conservare il riso cotto troppo a lungo, all'aperto o in frigorifero, poiché il riso contiene un carboidrato chiamato amido che ha la particolarità di"attirare i batteri". Pertanto, il riso riscaldato nel microonde può contenere batteri ed essere pericoloso per la salute.
Il pollo
Se c'è una carne che non dovrebbe mai andare nel microonde, è la carne di pollo. Infatti, così com'è contiene molte proteine, riscaldamento trasforma radicalmente il suo gusto e la sua consistenza. Inoltre, come tutta la carne di pollame, la carne di pollo tende a rilasciare batteri cattivi che può causare avvelenamento del cibo molto serio. Il pollo poi diventa più difficile da assimilare per la tua organizzazione Preferisci quindi mangiare il pollo già cotto freddo in un panino o in un'insalata piuttosto che riscaldarlo nel microonde.
Patate
Mettere le patate nel microonde può essere pericoloso, soprattutto a causa del glicoalcaloidi che contengono. Queste molecole infatti possono causare disturbi gastrointestinali anche sanguinamento intestinale. Tuttavia, queste molecole hanno la particolarità di moltiplicarsi per il caldo. Inoltre, poiché le patate contengono anche amido, se lasciate all'aria aperta, batteri svilupperà.
Il gamberetto
Dato che i gamberi sono frutti di mare, devono esserlo mangiati quando sono freschissimi. Non è quindi necessario soprattutto non scaldarli a rischio di soffrire problemi gastrici e mal di stomaco.
il sedano
Il sedano contiene molecole di nitrato. Tuttavia, questi hanno lo svantaggio di diventare cancerogeni sotto l'effetto dei raggi ultravioletti. Ciò che vale per questo ortaggio vale anche per le foglie di spinaci e per l'insalata.
Gli oli
Indipendentemente dal tipo di olio, una volta scaldati creano l'acidità. Il consumo di oli passati nel microonde provoca quindi molto reflusso gastrico sgradevole.
Roquefort
Come Roquefort è un formaggio blu, contiene muffa. Una volta nel microonde, prendono un aspetto viscoso e il formaggio emana a odore sgradevole di muffa. Quindi, per tutte le vostre preparazioni a base di Roquefort o Fourme d'Ambert, preferite fare le vostre preparazioni usando una casseruola che metterete sul fuoco.
Peperoni secchi
I peperoni secchi devono il loro caratteristico sapore piccante al capsaicina. Tuttavia, una volta riscaldata, questa sostanza reagisce svanendo. In tal modo diffuso nel microonde, diventa aggressiva e ti mette a rischio pungere la gola e gli occhi ma anche di brucia le tue maniquando apri il forno.
la paella
Anche se questo piatto si mangia caldo, non va messo nel microonde. Infatti la paella contiene frutti di mare composti di'iodio che rilascia a gran numero di batteri quando riscaldato nel microonde. Questa reazione può quindi causare grave intossicazione alimentare.