Puoi abbinarli praticamente a qualsiasi stile di architettura
Una grande diversità
Ci sono modelli molto diversi e di tutte le dimensioni. Sono generalmente realizzati in mattoni che variano nel colore e nell'aspetto, il che consente loro di fondersi praticamente con qualsiasi stile architettonico. Troverai anche kit di diversi “livelli”, vale a dire che possono essere composti da elementi molto elaborati - e il lavoro di montaggio è quindi molto breve - o al contrario di elementi primari - e la costruzione è quindi prossima a quella di un barbecue interamente in muratura.
Ripiani e cappa
Un barbecue in elementi prefabbricati in muratura comprende, oltre al focolare, vari vani per lo stoccaggio di legna e cibo, piani di lavoro ed, eventualmente, una cappa che migliora l'evacuazione dei fumi verso l'alto. Alcuni modelli sono scalabili e possiamo quindi considerare di personalizzarne l'installazione.
Ferma il fuoco!
Ricorda che un barbecue è un pericolo, non solo perché può provocare ustioni (non lasciare che i bambini si avvicinino), ma anche perché può diffondere fuoco ad arbusti o alberi. Si consiglia quindi di pulire bene l'ambiente rimuovendo rami e foglie secche.
Barbecue "evolutivi"
Questi modelli ti permettono di creare il tuo barbecue secondo le tue esigenze, i tuoi gusti e anche lo spazio che hai a disposizione. Puoi posizionare il piano di lavoro a destra o a sinistra del camino, o addirittura prevedere due piani di lavoro. Allo stesso modo, hai la possibilità di creare ripiani e scomparti aggiuntivi o persino di integrare due caminetti nella stessa costruzione. Esprimi i tuoi desideri al venditore che ti fornirà gli articoli di cui hai bisogno.
Strumenti e materiali
• Cazzuola • Mazzuolo • Ferro da stiro • Righello • Squadra • Matita • Righello da muratore • Livella a bolla • Secchio • Trogolo • Spugna • Colla sottile
Malta refrattaria
Il focolare, vale a dire l'elemento orizzontale dove bruciano i ceppi o la carbonella, è il più delle volte in metallo o talvolta prefabbricato in malta refrattaria. Le altre parti della costruzione non sono a contatto con il fuoco e la malta refrattaria (resistente alle alte temperature) non è affatto indispensabile. Per alcuni modelli di kit barbecue, invece, i cui giunti non sono già sagomati, deve essere utilizzato, ma questo punto è sempre specificato nelle istruzioni del produttore.
Mattoni refrattari
Se scegli di costruire un barbecue non in kit ma direttamente in muratura, su progetti che hai disegnato tu stesso, usa mattoni refrattari per tutta la costruzione e non solo per le parti a contatto con il fuoco. Questo non solo è necessario affinché tutti i mattoni siano uguali, ma anche perché questi elementi hanno, oltre ad una grande resistenza alle alte temperature, una perfetta resistenza al gelo e alle intemperie.
Impianto
Un barbecue è soprattutto un "fuoco", sul quale si cuoce il cibo nel modo rudimentale, diciamo, dei Galli o degli indiani. Questo è il motivo per cui può essere implementato praticamente ovunque e non ci sono quasi vincoli. Bisogna però aver cura di posizionarlo in una posizione riparata dai venti e, in mancanza, di riorientarlo verso il vento prevalente. Allo stesso modo, scegli la posizione in modo che il vento non soffi il fumo verso la casa o verso il terrazzo su cui consumare i pasti all'aperto. Allo stesso tempo, evita di posizionare il tuo barbecue troppo lontano dalla porta della cucina, per non complicare il trasporto di cibo e utensili. Sapere tutto © La casa rustica - Edizioni Flammarion, 2005 Scopri ancora più informazioni sui barbecue: Che tipo di barbecue scegliere?, Barbecue elettrico: i vantaggi!, Costruire un barbecue in giardinoChe tipo di barbecue scegliere? Ce ne sono tre principali: barbecue a carbonella, elettrici o a gas. Trova quello che fa per te grazie al nostro confronto prezzi.
